【明報專訊】香港每人每日平均丟棄0.4公斤廚餘。政府即將在部分屋苑實行垃圾按量徵費先導計劃，預計每個垃圾袋收取0.5至1元，若把廚餘回收，便可省下膠袋空間。有屋苑試行中央回收廚餘，居民可每晚把廚餘倒進樓下的收集桶，由廚餘公司運走加工，每戶成本每月約4.5元。居民表示，回收廚餘除節省膠袋空間，亦毋須因廚餘發臭而每日倒垃圾，假設每戶由每天用一個垃圾袋，減為兩日用一個，預計實施垃圾徵費後，每月可省3至10.5元。

加工製魚糧 居民僅付運費

杏花村於1月中試行廚餘回收，每日下午5時於6幢住宅地下放置6個回收桶，讓居民傾倒廚餘，晚上10時由廚餘公司運走，暫有512戶參加，2月份收集到2660公斤廚餘。杏花村業委會副主席趙承基表示，因清潔公司可調配現有人手處理廚餘桶，回收公司會把廚餘加工為魚糧出售，居民只需支付運費把廚餘送往工場，在試行階段，費用由屋苑的社區基金全數承擔。

趙表示，配合垃圾徵費，廚餘回收才有經濟誘因。若全屋苑6540戶參與回收，每月運費約2萬至3萬元，即每戶攤分4.5至5.5元。可持續發展委員會主席陳智思預計，住宅垃圾袋每個將售0.5至1元。趙推算，因廚餘會發臭，須每日丟棄，若每戶每天用一個垃圾袋，每月要花15至30元，回收廚餘後，可減至每兩日倒一次垃圾，垃圾袋開支可減半，扣除4.5元運費，每月可省3至10.5元。

港鐵初步同意資助部分成本

他續說，稍後會決定是否把計劃擴展至全屋苑，並透露獲負責屋苑管理的港鐵初步同意，日後資助部分成本。杏花村業主委員會住宅代表分會主席鄺錦才指出，屋苑曾打算租用廚餘機，但成本較高，而現時把廚餘運往工場，不用留過夜，可減少氣味，可處理的廚餘也較多，包括可回收廚餘機無法加工的堅硬食物，如榴槤殼等。

首個處理中心2016年運作

居民蔡先生表示，只需在家中另設容器分隔廚餘，傾倒前瀝乾水便可，十分方便。他又說，日後若要自付成本，每月願意付10元。環境局日前表示，本港首個廚餘處理中心會在2016年底在小蠔灣投入運作，造價15.3億元，每日最高處理200公噸廚餘，每公噸成本約990元。

明報記者 黃熙麗