【明報專訊】冰暴侵襲安省及大多倫多地區﹐在冰暴爆發的高峰期﹐全安省有多達60萬戶居民斷電﹐由於冰箱無電﹐食物安全就成問題﹐多倫多衛生局就忠告市民﹐食用受過停電影響的食物﹐須跟足食物安全指引。

多倫多衛生局指出﹐曾經停電而最近獲得恢復電力的居民﹐宜依照以下的指引以減少因為進食這些食物而染病的風險﹕

•假如你曾停電24小時或以上﹐所有在冰箱(fridge/refrigerator)內的食物都應該丟掉﹔

•假如你曾停電48小時或以上﹐所有冷藏箱(freezer)內的食物都應該丟掉﹔

•所有曾經煮熟而又吃剩的食物﹐假如不能翻熱或放在一個運作的冰箱或冷藏箱內的話﹐都應該丟掉。

衛生局又指出﹐任何有異味的食物都應該丟掉。市民如要知道更多的食物安全信息﹐可瀏覽網址﹕http://bitly.com/Jxt79e。