[昔日明報]
適當喝咖啡對心臟的保護作用強於喝葡萄酒。不過，咖啡喝得不對也會誘發健康問題。過量飲用會引起心臟劇烈跳動，甚至出現精神恍惚。美國一項研究還發現，每天喝咖啡超過兩杯，孕婦流產機率會增加一倍。
專家建議，咖啡每天別超2杯，最好在早午餐後喝，以減少腸胃刺激，別在晚餐後喝，以免影響睡眠。此外，人們常喝的「三合一即溶咖啡」可能含反式脂肪酸，會增加患心臟病、糖尿病的風險。最好喝用咖啡豆現磨的咖啡，2/3杯咖啡搭配1/3杯全脂牛奶，別加糖。
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