安省若報復將美國酒下架 餐館將趁機向客推薦新酒

面對省長道格福特揚言如特朗普對加拿大商品加徵關稅，他將讓美國酒類產品從安省下架，安省的酒吧餐館已在做好準備。（CBC）

【明報專訊】安省省長福特揚言，特朗普若加徵加拿大關稅，他將讓美國酒類從安省下架。有餐館在做好準備的同時，擔心報復不會取得預期效果，但亦有酒吧東主認為這是向客人介紹新酒的潛在商機。

在渥太華Preston Street擁有幾家餐廳的Mati Inc有限公司飲料總監高林(Jeremy Gaulin)已開始囤貨。他說﹕「當我看到這個消息時，有點慌了，趕緊放下手中事情跑到LCBO清空貨架，以防萬一。我們不知道這場鬥爭會持續多久，所以決定提前做好準備」。

很多加拿大人喜歡美國的葡萄酒和烈酒，特別是一種用玉米和黑麥釀製的美國產波旁威士忌，高林的客人中有一群美國酒的狂熱追隨者，當他們想到老式威士忌時，首選波旁威士忌，這不是簡單地用一個品牌來取代另一個品牌的問題。

與人合作經營一間名叫Union Local 613酒吧的蓋茨(Ivan Gedz)﹐對福特的講話有不同反應，認為這是向客人介紹新酒的機會。

「我們可抓住機遇，進行轉變，嘗試不同的事物。人們喜歡喝波旁威士忌，很多是因為其他人都在喝它，其實包括日本在內的其他國家也出產優質的威士忌。」

「葡萄酒也一樣，不僅加拿大的葡萄酒種類繁多，還有來自歐洲的葡萄酒，這些葡萄酒的品質都很好。沒有了美國酒，人們自然會選擇其他品牌」。

美國生產商也不希望這場鬥爭升級，美國蒸餾酒委員會主席兼首席執行官斯旺格(Chris Swonger) 說﹕「我們希望加拿大考慮不要以牙還牙。波旁威士忌等獨特的美國酒不能與加拿大的烈酒相互取代，消費者兩者都需要」。

Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter

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