稅務假期全國餐館生意旺 餐館會籲取消食物銷售稅
經濟艱難推惠民措施 餐館員工消費者三贏
[2025.01.18] 發表
【明報專訊】加拿大餐館會(Restaurants Canada)昨日表示，稅務假期開始後，餐館生意大增。
在去年12月14至27日，餐館會引用網上訂檯系統OpenTable數據，發現會員生意與2023年同期相比，增加18%，而在安省同時減免合併稅，餐館生意增加23%，而在大西省份(包括紐賓士域省、紐芬蘭省、斯高沙省和愛德華王字島)，餐館生意則增加8%。
餐館會自行收集數據的REACT調查指，去年12月與2023年12月相比，客人用餐指數上升7點，由85.1點升上92.1點。
餐館會首席執行長希金森 (Kelly Higginson)稱，很高興看到餐館業的消費需求出現復蘇的早期跡象。這表明取消食物銷售稅是一項支持加拿大人、企業和工人的措施，他敦促聯邦政府永久取消熟食的貨勞稅和合併稅。
希金森表示，看到加拿大人接受了稅務假期，並出去吃飯確實令人鼓舞，特別是當經濟面對不確定的形勢下，餐館銷售額增加，意味着近120萬名餐館業工人的工作時間增加，所以這是一個餐館、員工和消費者三贏局面。
2024年對餐廳來說是極為艱難的一年，因為營運成本不斷上升，包括食物總成本上漲25%，保險成本上漲24%，公用事業水電煤成本上漲20%，勞工成本上漲18%等，而消費者需求卻下降。
餐館會稱，有53%的餐廳處於虧損或勉強維持收支平衡的境況。加拿大餐館會呼籲政府優先考慮可負擔性措施，而稅務假期正是其中一項惠民措施。
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