2%牛奶全國售價按年升3%
安省薩伯里價最平 沙洛城蒙克頓最貴
【明報專訊】高通脹導致百物騰貴，特別是糧油雜貨，但一份年度調查報告顯示，其中一樣主食即2%牛奶在卑詩省基隆那(Kelowna)平均售價比本國西部其他主要市場更高。
根據根據智能手機程式公司兼市場研究公司Field Agent發表的加拿大液態乳品報告(Canadian Fluid Milk Report)顯示，以4公升裝2%牛奶計算，全國平均售價按年上升3%，事實上，從去年3月至今年5月期間，在20個受訪市場中，有19個的售價均上漲。而安省薩伯里(Sudbury)最便宜，4公升裝牛奶每公升售價1.51元，這比全國平均售價每公升1.68元高約一成；但最貴的愛德華王子島省沙洛城(Charlottetown)和紐賓士域省蒙克頓(Moncton)，每公升售價為2.09元，較全國平均值高約24%。
在基隆那，每家商店的4公升裝牛奶售價介乎5.55元至8.89元不等，即平均每公升1.62元，而在本那比和維多利亞這一平均價分別為1.59元和1.61元。在阿省愛蒙頓，同一產品平均售價為每公升1.52元，卡加利和利戴拿(Regina)這一平均價則分別為1.58元和1.56元。
報告作者杜塞特(Jeff Doucette)稱，由於本國乳製品配額制度失效，加上為農場牛奶設定「成本加成」定價模式，導致一些市場，主要是本國大西洋省份，當地消費者為這種主食支付更高價格，儘管這可能意味着當地乳製品生產的終結，但這些較小市場的消費者應推動政府改革乳製品生產體系，藉此降低牛奶價格。
調查還發現，卑詩民眾購買的牛奶低於全國其他地區。若以一家全國商店的4公升裝2%牛奶為例，基隆那、喬治王子市(Prince George)和溫哥華的售價最低，為5.55元，但在卡加利、安省倫敦、滿地可和哈利法克斯分別為5.75元、6.08元、7.87元和7.17元。
報告還稱，民眾購買乳品類型已出現變化，自去年起，對牛奶和牛奶替代品的需求縮減5.5%，但加拿大乳製品委員會(Canadian Dairy Commission，CDC)仍決定於5月1日起上調奶價，漲幅為1.77%。卑詩省乳品協會(BC Dairy Association)則說，加價反映一個現實，即生產牛奶所需一切包括飼料和化肥，所有價格都上漲，而即使加價，就一杯牛奶的營養含量而言，一瓶4公升牛奶仍是其中一樣物有所值的食品。
