粵語地雷：新年流流講意頭
【明報專訊】「兄弟，祝你新年快樂！我最近出咗本書，送畀你賀年。」話音剛落，便遭呼喝：「快落？你就落，我要快升，唔要快落！仲加埋你本書，今年唔輸都難！我真係恭喜你個發財啊……」未賀新年，先被「開年」……
原來，友人是迷信的生意人，對於「上落」、「輸贏」等字眼相當敏感。加上當時正值農曆新年，他就更為重視「意頭」。三言兩語加上一本書，便引爆了一枚足以摧毁友誼的地雷。
「忌諱」與「意頭」猶如天平的兩端，分別代表了文化之中的「喜」與「忌」。有謂「新正頭，講意頭」，農曆新年期間，粵人的言語、行為及風俗當最能體認我們的喜與忌。
通勝
《通勝》，本名《通書》，源為皇室印發的曆書，用以記錄年號、節日、節氣、天星運行，並作為農民耕作的依據；及後，中國各地的術數家按照書中所記加入「宜」、「忌」及運程推測。當時術數家把曆書改稱《通書》，是取司馬遷「通古今之變」的著史哲學。
千年後的今天，不少市民仍會在新年時購買《通書》「看門口」，風水師亦會參照或自行編纂通書，甚至在電視機前按照《通書》解說是年運程。由於粵語中的「書」、「輸」(syu1)同音，《通書》就成了《通輸》，帶有「通通都輸」的意思，在新年不停「輸」，自然惹人反感。因此，粵人「改輸為勝」，把《通書》改成《通勝》。只改一字，即能把「忌諱」改成「好意頭」，足見粵人智慧。
買鞋與送鐘
粵音「鞋」與嘆氣聲同音(haai4)，沒人希望新年要「嘆氣」度日，因此粵人一般不會於新年買鞋。另外，「鐘」與「終」(zung1)同音，而「送終」指服侍臨終的病人又或辦理喪事，日常生活中以鐘作禮本身屬忌諱，若然在新年送鐘，無疑暗示別人要「去死」，甚具咒罵及挑釁意味，後果輕則被臭罵一頓，重則斷絕來往……
電影《功夫》中包租公與包租婆送了一份大禮給火雲邪神，該禮正為一個大鐘，帶有「要幫火雲邪神送終」的意思。
食齋，食「災」？
傳統上，年初一忌吃肉，而要茹素(「食齋」)。背後原因眾說紛紜，有論認為源自尊重佛教初一和十五吃齋的習俗，在新年第一天能不殺生，相較平日守戒，可積到更大的功德。廣東民族學者韓伯泉在《粵菜萬花筒》中提出另一種可能，指由於「災」(zoi1)與「齋」(zaai1)諧音，在新年「食齋」帶有「消滅來年一切災害」之意。如果當真，此傳統相當有趣，粵人竟想到「以食破禁」，把「忌諱」煮熟再吞下，來年便可無災無禍。
聲明：語言忌諱並非科學
電視節目上經常見到「風水學/玄學不是精密科學」等免責聲明，其實，科學就是科學，本質是精密與嚴謹。聲明某學科「不是精密科學」，背後即暗示此為「類似科學，但又不是真的科學」，無疑是「又要威，又要戴頭盔」。筆者無意鼓吹迷信，亦不相信語言與鬼神及運勢相關，不過是從文化及語言角度記錄與分析語言忌諱。
語言現象本身充滿矛盾，忌與不忌的界線模糊，甚至因人、地、時而有所不同。傳統上新年忌買鞋，今天旺角鞋店於新年期間照常營業，更推出新春優惠，惟時至今天，新年送鐘仍是大忌。有人說要把「福」字倒轉，便有「福到」的意思，亦有人說此為「倒福」，把福倒走，「有福」也變成「冇福」了。
遵守忌諱，學會委婉表達，於筆者而言，只是出於禮貌，是在本意之上塗抹的一層脂粉。如果當初我說的是：「兄弟，祝你新年快升(樂)！我最近出咗本勝(書)，送畀你賀新年。」得到的，應該會是一封來自友人的大利市而非臭罵。
■作者簡介
王晉熙 - 《粵語忌諱現象的語言學研究》作者、都大粵語辯論隊顧問，以及蒙特梭利中文課程顧問。研究興趣包括忌諱與委婉現象、中文作為第二語言的學與教及思辯教育。忌諱的研究並不旨於導人迷信，而是以學術拆解背後現象，貫徹「貼地」的研究哲學。
文：王晉熙
圖：資料圖片
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