禁制日水產包括罐頭 針對原產地不計轉口

[2023.07.15] 發表
政府早前公布,一旦日本啟動排放福島核污水,即禁止10個都縣的水產品進口。食安中心昨進一步說明管制範圍,水產包括生長或養殖於海、河、塘和湖的水產食物,亦涵蓋乾製或其他方法保存的水產,罐頭亦包括在內。一旦管制生效,來自東京都的鰹魚罐頭(圖)料亦不能入口。(廖偉鏗攝)

【明報專訊】日本福島核污水一旦排放,本港即禁止日本10個都縣水產品進口,食物安全中心昨進一步說明管制範圍,除了新鮮、風乾、醃製的水產,罐頭水產亦涵蓋。食安中心表示,若水產品原產地非受管制都縣,純粹經受管制都縣轉運到香港,仍可進口。飲食業界稱禁10都縣入口水產的措施短期內對業界有影響,籲港府考慮提供支援。

被禁止入口水產的10個都縣包括東京、福島、千葉、木、茨城、群馬、宮城、新潟、長野及埼玉。食安中心稱為了讓食物業界提早做好準備,昨在網頁以問答形式交代管制措施詳情。

包括河塘湖水產 風乾處理亦計

中心說明,水產是指魚、介貝類水產動物、兩棲類動物或任何其他種類的水中生物,並適用於所有水產,包括生長或養殖在鹹淡水的,海、河、塘和湖等都在禁制範圍。經過乾製或其他方式處理,包括風乾的鮑魚、貝類及「一夜干」(即以醃漬、風乾方式處理),以至罐頭等水產食品都受影響。日本超市DON DON DONKI回應不予置評,AEON則稱會盡快回應。

食安中心表示,禁制範圍針對水產原產地,若原產地非受管制都縣,僅經受管制都縣轉運,仍可入口,例如原產自北海道或九州的水產品,即使經東京的水產市場轉運至香港,都不會被禁止進口。至於新措施生效前已付運或已包裝的水產食品亦可繼續供港。

香港餐飲聯業協會會長黃家和稱,理解政府以食物安全為首要考量,但對業界有影響,新措施實施後,進口商及供應商的貨源減少,需在短時間內尋覓替代品「有難度」,也會增加採購成本,屆時供應商或需從其他國家如南非及北歐等較遠的國家入口水產,將增加物流費用。他又說,本港約有1.8萬間餐廳,當中十分之一為日式餐廳,認為新措施對餐廳有直接影響,建議政府可考慮支援業界。

黃家和倡政府支援業界

食肆改日本南北入貨 料生意不會差過疫時

灣仔日本料理店「六角」經理謝杏儀稱,因應餐廳主打鮮貨,並自行做「一夜干」,故難以囤定貨。她說只能改從日本南部及北海道入更多貨,「預了生意額會跌,但估計不會差過疫情期間」,形容只能見步行步。

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