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別以為穿著涼鞋,是一件很「叔父輩」的事。在潮流百變的時尚界,男士涼鞋已不再限於啡啡黑黑的設計。一眾時尚品牌都在涼鞋上注入玩味,帶來年輕化的鞋...
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酷熱天氣持續,不少家庭都愛用時令苦瓜入饌,炮製消暑清熱的家常菜,細味那份獨特的回甘味道。而我本身很愛吃苦瓜,並視苦瓜為我心目中的「第一瓜」。...
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味精未必是口乾元兇
味精向來被視作邪惡的調味品,無論外出用餐,抑或購買食材,不少人都以「不添加味精」為首選。但原來味精的鈉含量僅達鹽的三分之一,為何被扣上「口乾...
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夏日炎炎,冬瓜當造,不少人特地製作消暑的冬瓜盅!今次我教大家做一個較簡單的「無肉版冬瓜盅」,即沒有雞肉、豬肉、火腿,亦沒加入肉湯,主要使用乾...
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油條蘸湯「掛汁」好滋味
自煮肉骨茶 黑豉油提鮮
提起馬來西亞美食,你第一時間會想到什麼?相信不少人會答肉骨茶!美食品牌Nicole's Kitchen的「煮」理人、馬來西亞華僑黃婉秋(Ni...
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劉穎鏇一家Road Trip
回美參加大學畢業禮
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滷肉秘密武器——油?酥
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若要各位讀者挑選台灣最佳的「白飯小偷」料理,相信經典的台式滷肉必定榜上有名,我囝囝Timothy小時候也喜歡吃滷肉飯,一個人可掃光3碗!傳統...
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飛行腕表 輕鬆調校兩地時間
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