滿足老公口味 梁靖琪賣月餅有私心
【明報專訊】梁靖琪(Toby)是兩子之母,今年4月誕下幼子施睿安,為照顧孩子暫時難拍劇集,她仍把握機會進軍飲食界,聯同老字號品牌推出月餅。Toby稱中秋節一家人團圓食飯,開心切月餅,感覺很好,便決定投入這門生意。她坦言有私心,因為家中長輩年紀不輕,爸爸(梁家樹)有糖尿病,希望他們食得健康,故用海藻糖代替白糖做月餅,還有老公愛斑蘭蛋糕,所以她向師傅提議做斑蘭月餅。
日前Toby拍攝月餅廣告,體驗整餅流程,笑言平日雖有下廚,但少整甜品,拍攝時被考起,似手腳不協調,絕對有進步空間。她的好姊妹「七魔女」第一時間落單支持,因為貨量不多,故她叫姊妹們不要買太多,好讓客人可購買。她計劃聖誕節、新年也推出相關產品。
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