西瓜專員光學儀器測甜 有機西瓜節7月開鑼

[2022.06.30] 發表
農戶教揀西瓜,拍打瓜身響聲清脆代表水分足。另外按壓瓜臍,有彈性代表熟度夠。(賴俊傑攝)
漁護署推廣3款特色本地有機西瓜分別為澳洲的超甜黑美人168(左起)、台灣的黛安娜及無籽3F-2728。(賴俊傑攝)

【明報專訊】一年一度的有機西瓜節將於下月展開,漁農自然護理署將推廣3款本地種植的有機西瓜,分別是從台灣引入的「無籽3F-2728」及「黛安娜」、來自澳洲的「超甜黑美人168」,每磅售40至50元,屆時將有專員即場以光學儀器為西瓜量度甜度。漁護署表示,過去數月受天雨影響,今年西瓜產量較低,糖度亦下跌,若未來數月天氣穩定,相信質素及產量將改善。

漁護署農業主任王敏維表示,3款紅肉西瓜體積皆適合本港中小型家庭享用,甜度介乎10至13度,甜度數字愈高代表愈甜。「無籽3F-2728」為去年新推的品種,果皮呈淺綠色,甜度約10度;「黛安娜」黃皮帶斑,甜度約11度;「超甜黑美人168」果皮較深色,甜度則可達12至13度;本地有機西瓜甜度一般約8至10度。王稱,市民若喜歡較甜果肉可選超甜黑美人168;喜歡無籽可選無籽3F-2728;喜歡較清甜、表現穩定則可選黛安娜。

漁署:連月天雨收成減

農莊:收成仍較去年理想

王續稱,陽光密切影響西瓜生長,今年4至5月受天雨影響,西瓜收成減少。幸好近期天氣放晴,西瓜生長速度、體積及甜度均有改善,但預料收成仍會比去年減少10%至20%,整體體積亦較細,平均約3磅重。

青協有機農莊經理彭玉婷指出,相對去年受蟲害影響,農莊今年收成較去年理想。彭亦分享,挑選西瓜時可拍打瓜身,響聲清脆代表有足夠水分;另可按壓瓜臍,有彈性則代表熟度夠。

今年有機西瓜節於7月1日至3日在大埔農墟舉行,屆時將有專員即場以光學儀器為西瓜量度甜度。同場亦設攤位遊戲及有精美禮品,市民亦可購買其他季節農產品。

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