港大設蠔孵化場 研增產技術
[2022.06.10] 發表
【明報專訊】近年流浮山及后海灣的周邊水域受溫度和鹽度季節性變化、海岸改造、環境污染等影響，生蠔在夏季和冬季大規模死亡。港大生物科學學院、太古海洋科學研究所聯同本地生蠔業界，成立香港蠔孵化場及創新科技研究所，開發創新的孵化技術，並將生產3種本地生蠔品種的蠔苗，今年夏季試業。
港大將校內設生蠔孵化場，並採新式孵化技術提高蠔苗產量。蠔苗長成後將移至位於鶴嘴海岸保護區的太古海洋科學研究所監測數周，直至蠔苗生長穩定後才供應給養殖者。項目發起人、港大學者華俊(圖)稱，會與世界各領導者緊密聯繫，運用大數據和機器學習工具培育出高品質蠔苗。
(港大提供)
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