少吃還是胖？營養師揭殘酷原因
想吃還是要吃 情願挑低卡食物
[2021.10.21] 發表
疫情趨緩後，也宣告你的耍廢日子正式結束，摸摸肚子上的肉驚覺真的該少吃一點了？但令人納悶的是，明明沒吃什麼，脂肪卻不斷囤積。營養師高敏敏指出，飲食是影響體態很重要環節，但不吃不等於會瘦，她也分析「吃很少還不瘦」的8大原因，有網友無奈認了：「戳中我痛處」。
明明沒吃什麼還變胖？高敏敏在粉專分享，曾有一名想減肥的女大生，表示常常會克制自己不要吃太多，但撐不到幾天，突然很想大吃一頓，或無法控制地享用高熱量小點心果腹，長期如此肉沒剷到，體脂肪還暴增。
高敏敏解「為什麼吃很少不瘦」的8大原因：
1.易失控怒吃
心情不好又要同時控制飲食，反而讓人更想吃。
2.沒飽足感
推薦要多吃蔬菜，除了補充營養外，也能延長飽足感。
3.沒力氣運動
當身體沒有足夠肌肉導致沒力氣運動。
4.壓力肥
現代人壓力大且持續，身體會出現自我保護機制，開始囤積脂肪。
5.基礎代謝率降低
吃太少會使身體進入「節能模式」，嚴重時還會影響情緒。
6.荷爾蒙失調
即使有運動、飲食管理但還是變胖，可能是荷爾蒙出問題，此時建議尋求醫師協助。
7.容易復胖
吃太少，或是只攝取單一食物都會造成肥胖，體重體脂不減反增。
8.下一餐吃更多
不吃正餐卻吃下一堆零食，到下一餐又不餓，容易陷入惡性循環。
高敏敏建議，想吃東西時不要壓抑自己，「吃點健康食物沒有關係」！如吃點水果、喝杯豆漿或牛奶、優酪乳，來片雞胸肉也行，但不要放縱自己吃空熱量食物，如炸物、加工食品或甜點，以蔬菜、低卡原型食物為主。
她重申，營養均衡才是重點，「也不要等餓了才去吃飯」，按時、定量的攝取，維持餐餐均衡不過飽才是飲食好習慣。沒有定時吃飯除了容易愈吃愈多外，還可能引發腸胃不適，也期待民眾能將上述飲食習慣慢慢貫徹到生活中執行，才能打造易瘦體質。
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