成吉思汗蒙古烤肉店告結業
經營近15年 疫下無自助餐重開指引
【明報專訊】大多區再傳出有自助餐館在疫情下結業!位於多市當妙路900號的成吉思汗蒙古烤肉(Genghis Khan Mongolian Grill)自助餐宣布結業。
該餐館的東主Fred Lee表示,不會考慮重新開業。他說至今仍未有讓自助餐重新開業的指引,在現今情勢下,仍有市民對前往自助餐感到不安,考慮到即使獲准復業,客人不會太多,不會重新開業。
該店還差一點就經營滿15年,在疫情前餐館經常朋滿座,是不少家庭和朋友相聚的用餐地方。
就在本月5日位於萬錦市活湃路的Frankie Tomatto's亦舉行了告別活動,不再營業。
另外,儘管經歷過世界大戰和冰暴,滿地可古老的牛排餐廳Moishes自1938年以來一直或多或少地保持營業,當年,現老闆Lenny Lighter的父親是在一次撲克遊戲中贏了這家餐廳。但在新冠肺炎疫潮期間,這家餐廳終於遇到了一場無法平息的危機。 Lighter解釋說,這家店自3月份以來就一直關閉。
雖然Moishes可能會挺過來,但滿地可飲食文化和夜生活的象徵已代表著更加令人不安的現象,即餐館正面臨的嚴重問題。
達爾豪斯大學(Dalhousie University)的農業食品分析實驗室最近評估,加拿大餐飲業來年的損失約為200億元。
與此同時,加拿大商會(Canadian Chamber of Commerce)利用加拿大統計局的數據預測,未來3個月,全國60%的餐館有關閉的風險。
加拿大餐館協會(Restaurants Canada)3月底進行的一項調查發現,該行業9.75萬家商號中,近10%的餐館不打算在疫潮過後重新開業。
加拿大餐館協會副主席David Lefebvre認為,政府應鼓勵人們再次外出就餐。
「我們希望省政府和聯邦政府告知人們,回到餐館吃飯是可以的,它們不是危險的地方。這些地方並不比雜貨店或購物中心更危險。」
Amy Nguyen是多倫多中區華埠越南餐廳Hanoi 3 Seasons的服務員。她表示擔心自己的健康,但亦都擔心餐廳的命運,目前該餐廳的營業額下降超過50%。在封城最嚴重期間,他們一整天總共賺了11元。