【明報專訊】瑞典連鎖家具龍頭宜家家居(IKEA)展開店型革命，將在大城市開小店，以往如迷宮般的超大展示場，轉型為標榜便利性的小店面，而且因應展場縮小的策略，招牌的瑞典肉丸也不賣了。

全球家具龍頭IKEA近日宣布，預訂明春在曼哈頓上東城區，開設佔地17,530平方呎的全新展示場，與過去面積動輒30萬平方呎的超大店面截然不同。

以曼哈頓為據點的IKEA新門市，由於採小而美的全新概念，礙於營業面積陳列的商品種類有限，大部分商品只能透過型錄選購，直接運送到家。此外不再設置餐廳，意味IKEA的招牌餐點瑞典肉丸，在這裡吃不到了。

紐約客多絞盡腦汁，要將公寓居住空間極大化，IKEA的曼哈頓新店正是瞄準這個顧客群，提供他們居家設計與收納儲藏的諮詢服務。IKEA深知得開發新的經營策略，來吸引年輕且住在都會的消費者，他們即便有意上IKEA門市逛逛卻沒有車，或不想大老遠跑到郊區的大型賣場。

IKEA的展店戰略大幅調整，主要是因應消費者網上採購平價居家用品與家具的趨勢。亞馬遜、Wayfair、Overstock.com等網路零售商來勢洶洶，與IKEA的競爭日趨激烈。

IKEA的母公司英格卡控股(INGKA Holding)上月宣布，將全球總人力裁減5％，相當於7,500名員工。此外未來幾年內，計劃在全球主要大城設立30家小型門市。

IKEA美國執行長彼得森(Lars Petersson)指出：「零售業正在發生變化，都市化快速發展中。許多人想親眼看到、感受到和觸摸到創意點子。」

不過前連鎖百貨西爾斯(Sears)主管丹尼斯(Steve Dennis)潑冷水，認為IKEA的全新概念店恐面臨挑戰。他表示，當零售商捨棄太多原有選擇，可能會自砸招牌，讓對這個品牌懷抱既定期待的顧客失望。