羅曼生菜大腸桿菌疫情退
[2018.01.11] 發表
(加新社10日電)加拿大公共衛生局說﹐羅曼生菜(romaine lettuce)相關大腸桿菌(E. coli)疫症似已消退。它說﹐截止周三﹐5個省份報告42例大腸桿菌病案﹐安省有8宗﹐魁北克省15宗､紐賓士域省5宗､斯高沙省1宗､紐芬蘭－拉布拉多省13宗。17人住院﹐1人死亡。
公共衛生局又說﹐自12月12日迄今﹐未有大腸桿菌病例報告。公共衛生局說﹐根據目前的調查報告﹐羅曼生菜是大腸桿菌爆發的病源﹐但未確定污染的原因。
加拿大食物檢驗局說﹐已完成食物安全調查﹐所有檢測樣本呈大腸桿菌陰性反應。
加拿大公共衛生局仍建議加拿大人﹐按照食物安全守則處理生菜﹐它不再建議相關省份的消費者暫停食用羅曼生菜。
在美國﹐疾病控制及預防中心、一些州政府、美國食品及藥物管理局繼續調查﹐大腸桿菌爆發的源頭。這次大腸桿菌疫潮﹐美國15個州出現病例。
在加拿大﹐部分連鎖餐廳停止供應羅曼生菜菜餚。大腸桿菌是一種細菌﹐在牛、家禽與其他動物的腸道內自然滋長。大腸桿菌病症的病源通常是水果､蔬菜﹐它們接觸受感染動物的糞便。
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