古典奠基﹕緣督以為經
【明報專訊】萬事萬物皆順勢而行，待人處世該循理而為，這樣的處世態度至為恰當。莊子提出「緣督以為經」，原句是：「為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經」，意即謂不偏不倚，順循中虛之道，以順着自然的理路為常法。
「緣督以為經」源出《莊子．養生主》，當中「庖丁解牛」的故事更為人熟悉。〈養生主〉本意論養生，我們經常提出要順應自然，原因何在？莊子給予最佳的詮釋——「可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年」。循自然之理，可以保障自身，免受傷害，以達養生益壽之效。
庖丁解牛 按牛天然結構解剖
要清楚理解「緣督以為經」之義，可先閱讀「庖丁解牛」的故事。有天庖丁為文惠君宰牛，手接觸的地方、肩膀靠着的地方、腳踩着的地方、膝蓋頂着的地方都有規律作響，宰牛手法嫻熟，文惠君對此讚歎不絕。庖丁解釋其技藝高超，全因他喜好依照事物的規律。他說：「始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嘗見全牛也。」他開始宰牛時，看見的是整頭牛；三年之後，眼中沒有完整的牛，只有筋骨結構，意指技藝已非常純熟；「臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而况大軱乎」。庖丁現在只以精神去接觸牛，順着牛身的天然結構解剖，脈絡相連、筋骨聚結的地方，不會用刀強硬觸碰，做到游刃有餘。
不硬碰骨頭 刀鋒無損耗
良好的廚師，他們用刀割肉，每年需換一把刀；一般的廚師，他們用刀砍斷骨頭，刀則需要每月換。而庖丁因為懂得宰牛之道：「彼節者有閒(通間)，而刀刃者無厚；以無厚入有閒，恢恢乎其于遊刃必有餘地矣。」他順着牛體結構下刀，故能自由運刀，沒有阻礙，是以宰牛刀已用了19年，宰過數千頭牛，刀刃仍鋒利如昔。
順應自然 保身養生
「庖丁解牛」闡明了「緣督以為經」之義，莊子以刀喻身體，若能「以神遇」、「依乎天理」、「因其固然」，緣空虛中道而行，則刀刃能鋒利如昔，即人的身體亦能歷久不損，此乃養生之道。
「緣督以為經」的意義不止講求順中而行，更需要我們認真觀察，倘若庖丁未能清楚觀察牛體，又怎能輕鬆以刀分割牛身，而無損刀刃？推而論之，除了養生，我們的日常生活其實亦離不開這種概念——循本性發展。如今天的教育制度經常受抨擊，在於它未有按學生本性發展。傳統中國式的教育制度，其實也扼殺了學生的個性發展。這種填鴨式教育制度，令我們變成了一個個罐頭倒模，失去自我，更失去創造力。
文：林溢欣(YY Lam)、謝廷樞
