冬季人體新陳代謝速度會減慢，是一個很好的養生季節。食療是冬季養生中比較重要的一方面。很多人都喜歡在冬季時候吃豬血，豬血又稱液體肉、血豆腐或是血花等，中醫認為，豬血味甘、苦，性溫，具有補血美容、有解毒之功效。此外豬血含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣等。下面我們就詳細介紹下冬季吃豬血的好處是哪些。
冬季人體新陳代謝速度會減慢，是一個很好的養生季節。食療是冬季養生中比較重要的一方面。很多人都喜歡在冬季時候吃豬血，豬血又稱液體肉、血豆腐或是血花等，中醫認為，豬血味甘、苦，性溫，具有補血美容、有解毒之功效。此外豬血含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣等。下面我們就詳細介紹下冬季吃豬血的好處是哪些。
促進排毒
豬血能很好地清除人體內的粉塵及有害金屬微粒對人體的損害;現研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可以產生一種消毒及潤腸物質，這種物質可以與進入人體內粉塵和有害金屬微粒起生化反應，之後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體汙物的「清道夫」。因此，常吃豬血可以排出體內有害物質哦。
防治缺鐵性貧血
因為豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在的，非常容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段兒童及孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血之菜肴哦，能防治缺鐵性貧血，並有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
止血作用
因為豬血含有維生素K，可以促使血液凝固，因此有止血作用。
提供多種微量元素
豬血能為人體提供多種微量元素，對腎臟疾患、營養不良、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療吐血衄血、頭暈目眩、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症;
能抗衰老
豬血多磷脂，而磷脂能使乙醯膽鹼量增加，使神經細胞之間聯繫迅速，從而改善人記憶力。因此，有早期老年性癡呆症的患者宜多吃豬血。
有抗癌作用
醫學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤生長。科學家從豬血中分離出1種名為「創傷激素」的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
補充閱讀：哪些人別吃豬血？
豬血素有「液態肉」之稱。它的蛋白質含量略高於瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。因此，患有高血脂的老年人經常食用，也不會引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動脈粥樣硬化及老年癡呆症。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹製，味道十分鮮美。豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好購買經過滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進食150至200克為宜，每7天可進食2至3次。胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便常規檢測前3天也忌食豬血。
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男人冬天少泡溫泉
熱度影響精子品質
寒冷的冬天，泡溫泉成了不少人消遣放鬆的最佳選擇。不過，要提醒那些準備生育的男性，泡溫泉不能太頻繁，時間更不能太久，否則就可能影響精子的數量和品質，甚至導致不育症。
在臨床上，經常會遇見一些男性不育症的患者，他們平時一直注意鍛煉身體、按時休息、不吸煙不飲酒，但是精子品質卻不合格。這些患者往往有一個共同的愛好，就是喜歡泡溫泉，個別患者每週都會泡一兩次，有時還順便蒸蒸桑拿。殊不知，他們身體中承載著生育使命的精子可經受不住如此「炙熱」的考驗。
精子在睾丸中產生、在附睾中成熟。睾丸位於人體的陰囊中，左右各一個。進入青春期後，在生殖內分泌激素的調控下，睾丸就開始源源不斷地產生精子，這時男性就基本具備了生育的能力。陰囊位於體腔之外，其溫度比身體核心溫度低2至8攝氏度，這樣的溫度有利於精子的產生和成熟。然而溫泉的水溫多數控制在38至42攝氏度，有的甚至更高，經常泡溫泉會使陰囊局部溫度升高，從而影響睾丸功能，特別是生精過程，導致生育力下降。
此外，穿緊身褲、把筆記本電腦或鍵盤放在大腿上、久坐等生活習慣，也會使陰囊局部溫度升高，導致精子品質下降。臨床上精索靜脈曲張（一種血管病變）和隱睾患者生育能力下降或不育，都與睾丸溫度升高有一定的關係。
因此建議，有生育需求的男性，每月泡溫泉或洗桑拿的次數最好控制在一兩次以內，泡上十幾分鐘就要從溫泉裡出來休息一會兒。
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腦功能退化
令長者易墮騙局
老人家容易受騙而誤墮財務陷阱，生理上可能有所解釋。美國加州大學洛杉磯分校（U.C.L.A.）心理學系一項研究，透過腦掃描分析年輕人與長者辨識別人容貌時的腦部反應，發現長者的前腦島（anterior insula）反應較小，可能是肇因之一。
這個有關腦神經系統與人類行為的研究，獲《美國國家科學院院刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences）刊登。研究分兩部分，第一部分共四十四人參與，其中二十一人年齡介乎二十三至四十六歲、二十三人為五十五至八十歲的長者，他們需看六十幅人像相片，然後評估相中人的可信性，期間透過腦掃描收集大腦運作數據。結果發現，當年輕人評估相中人為不可信時，前腦島會活躍起來，但長者卻沒有這種反應。前腦島與人類的直覺有關，功能包括辨別他人的可信性、評估風險及人際交往時的反應等。
研究第二部分邀請了116名年齡介乎五十五至八十四歲的長者、以及二十四名二十至四十二歲的年輕人參與，請他們為相中人評級屬於可信、不可信或中性。研究小組於拍攝時，安排相中人以笑容不誠懇、眼神沒焦點或偏側的姿勢，作為不可信的表徵。結果發現，長者普遍忽略這些「可疑提示」，對相中人的評估較為正面。
負責此研究的心理學教授Dr. Shelley Taylor指，長者普遍對事物有較為正面的情緒反應，有時甚至令他們未能辨識當中的負面提示。過往，美國史丹福大學（Standford University）心理學教授LauraCarstensen曾提出"positivity effect"的心理學理論，指這種情緒會令長者較年輕人快樂。《紐約時報》向Laura Carstensen查詢對此研究的回應時，她讚賞此研究能指出這種心理反應對長者可能構成的危機，包括誤墮騙局的可能。
事實上，美國有市場研究發現，長者受騙的問題漸趨嚴重，2012年涉及金額達二億九千萬美元，較2010年增加12%。去年美國審計總署亦提出此問題，並擬研究新政策，保障長者利益。
