• 2023.04.08
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副刊 > 溫哥華生活

獅子頭香甜鬆軟 白飯殺手

獅子頭香甜鬆軟 白飯殺手

今個星期教的上海菜，是最適合下飯的獅子頭。獅子頭是指用豬肉做的大肉丸，講求肉質鬆軟而細膩，配搭鹹甜的紅燒汁，特別冶味。據我所知，坊間有兩個主... 詳情
今日必讀
溫哥華生活
長崎「花見」秘點 琴海戶根川獨霸櫻花河

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櫻花之美，不論看過多少遍，依然令人着迷。日本有不少賞櫻熱點，京都的鴨川、嵐山公園，或是東京的新宿御苑、井之頭恩賜公園等，花開雖美，卻總是人頭... ...詳情
上海炒年糕Q彈秘訣：不炒<br>用菜墊底 燜煮吸汁超香滑

上海炒年糕Q彈秘訣：不炒
用菜墊底 燜煮吸汁超香滑

來到3月，我會教大家我小時候經常吃的上海菜。現在天氣乍暖還寒，胃口麻麻，不想大魚大肉的話，不如跟我做一個無肉版本的上海炒年糕，軟糯清甜，令人... ...詳情
高纖低升糖 小米好煮意

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聯合國糧食及農業組織（FAO）將今年訂立為國際小米年（International Year of Millets），別看小米一顆顆十分細小，... ...詳情
有營揀奶各取所需

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我們一般飲用的牛奶，含有豐富營養，能提供日常所需蛋白質、鈣質及維他命等。但近來有不少人飲用植物奶，還有為病人而設的營養奶。同樣是奶類，究竟三... ...詳情
南投森林浴 洗滌身心

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台灣近日起重新開放港澳居民赴台自由行，不少熱愛到寶島遊玩的港人已摩拳擦掌計劃行程。對於生活在石屎森林的香港人來說，台灣能讓我們滿心羡慕的大概... ...詳情
中西醫教路 KO熊貓眼魚尾紋

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都市人日間忙刷手機、晚上忙煲劇，24小時金睛火眼，極度用神，眼袋、黑眼圈、魚尾紋提早報到！要解決惱人的眼周皮膚問題，中西醫各有絕招，從選擇眼... ...詳情
簡易乾炒牛河條條分明

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上班族食晏趕時間，在茶餐廳或中式食肆點餐，香噴噴、熱騰騰的炒粉麵一向最受歡迎。2月份，我會教大家煮2個經典炒粉麵，打頭陣的是乾炒牛河！據聞乾... ...詳情
八甲田2月雪怪長胖最迷人

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對於雪，真叫人又愛又恨。雪之美能令人目眩神迷，雪之冷又常使人卻步。 ...詳情
可可夾心蛋糕 健康「營」 情人節

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情人節將到，我們第一時間想到美味的朱古力。朱古力種類眾多，不少人認為黑朱古力較其他種類的朱古力健康，然而從熱量角度去看，黑朱古力糖分含量較低... ...詳情
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