時事懶人包：荷蘭禁肉廣告
【明報專訊】 荷蘭官員9月7日表示，阿姆斯特丹西邊的城市哈勒姆(Haarlem)2024年將禁止在巴士等公共場所刊登密集式養殖動物肉廣告，創全球先河。
早於2021年11月，哈勒姆市議會通過由政黨綠色左派(GroenLinks)議員克拉澤斯(Ziggy Klazes)提出的「禁肉」廣告議案，但一直未受關注，直至有市議員早前宣布已正式通知廣告公司才引起大眾注意。克拉澤斯表示，肉類製品危害自然環境，不應鼓勵民眾購買會造成氣候危機的產品，她希望民眾減少食肉，從而減少溫室氣體。
荷蘭肉品業及部分政黨批評禁令是對肉食者的審查及污名化。右翼政黨BVNL的哈勒姆市議員拉德梅克(Joey Rademaker)說：「基於政治理由禁止廣告，是近乎獨裁手段。」
美KFC推植物肉炸雞
近年環保人士推廣以植物蛋白質製成的植物肉代替肉類製品。美國人造肉公司Beyond Meat於2022年1月宣布，其植物肉炸雞於美國肯德基(KFC)門店限時發售，售價約6.99美元(約54.5港元)起，因應地區而定。KFC表示並非針對茹素市場，暫未有計劃將植物肉炸雞加入香港KFC的菜單。
吃肉加劇暖化
聯合國糧農組織2021年發布研究顯示，世界糧食體系佔全球人為溫室氣體排放量逾三分之一。聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)2019年發表報告指出，西方國家持續消耗肉類及奶製品加劇全球暖化，警告各國若不採取迅速而徹底的措施改變土地利用，將打擊遏止全球暖化的努力，危及全球食物安全，而減少吃肉有助用更少土地為更多人提供糧食。
IPCC報告提及食物生產過程加劇全球暖化，例如畜牧業的牛及羊等排放大量甲烷，亦有生產商通過伐林擴大牧場。同時，氣候變化亦威脅糧食供應安全，氣溫上升、雨水增加及極端天氣會影響農業和畜牧業。
■Quicktake
˙ 荷蘭城市哈勒姆2024年禁止公共場所刊登肉類廣告
˙ 提倡者冀民眾減少食肉及減少製造溫室氣體；肉品業及部分政黨稱禁令污名化肉食者
˙ 全球糧食體系佔全球人為溫室氣體排放量逾三分之一
■思考題
參考資料，指出及解釋減少吃肉有利遏止全球暖化的原因。
(本刊發表的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)
[公民學堂 第005期]
