• 2022.01.21
    星期五

小息講場:從客家話到本地古蹟歷史

[2022.01.21] 發表
樊仙宮守護碗P村居民逾200年,於1999年被列為法定古蹟。(香港電台提供)
南華莆雖是客家村,但村民大多信奉基督教,其基督教文化最少可追溯至1910年代。南華莆村的崇真堂不止見證了村中的基督教文化發展,更反映出部分外國傳教士早年來華時以客家人為主要傳教對象的歷史。(香港電台提供)
上碗P村原居民村長馬秉芬(左)帶客家藝人鄧英敏(中)、廈門大學中文系退休教授劉鎮發(右)參觀村中四處散落的陶瓷碎片。(香港電台提供)
位於大埔上碗P村的碾磨作坊遺蹟。(香港電台提供)
(明報製圖)
大埔碗P網頁
香港本土語言保育協會網站
《鵅H咩牉隉H》網頁

【明報專訊】語言的喪失,代表承載的文化亦隨之湮滅,非常可惜。由香港電台製作的電視節目《鵅H咩牉隉H》從本地方言出發,探索不同族群的歷史、文化和古蹟。這次跟大家談客家話。

九分之一港人是客家

不說不知,原來香港約有九分之一人口是客家人,不少客家原居民大約於三四百年前從五華、梅縣、興寧等地前來定居,上世紀戰後亦有大量廣東地區的客家人來港。全港約有400條客家村,西貢是其中一個集中點,九成以上的村落都是客家村,其餘散落在大埔、沙田、元朗、屯門等地區,而港島以舞火龍聞名的大坑,以及黃竹坑亦是客家人的聚居地。不過,可惜部分客家村已相當荒蕪,甚至成為無人居住的廢村。

清初遷界 本地客家人激增

本地部分客家村落的建立,背後隱藏茪@段清朝初年的遷界歷史。廈門大學中文系退休教授劉鎮發解釋:「清朝初年,鄭成功(曾率部抗清的明朝遺臣)擾亂福建、廣東沿岸地區,朝廷不安,有大臣便建議沿岸居民向內陸遷移50華里,令居民無法接濟鄭成功。8年後,鄭成功的兒子投降,遷界令撤銷,居民可以重回原居地居住,卻很少人回去。滿清政府便鼓勵內陸居民遷移到沿岸地區,當時不少客家人從梅縣、興寧等地移居珠江三角洲的海邊,令香港的客家人口比例大增,與本地圍頭人口差不多1:1。」

傳教士來華宣道留蹤[

大埔林村鄉涵蓋了26條村落,當中22條為客家村,是實打實的客家人聚居點。村民多保留傳統信仰,例如天后廟。然而,南華莆村有點特別,村民大多是基督徒,甚至早於1910年代已有不少村民信奉基督教,村內建於1953年的「崇真堂」就是當中一項見證。翻查資料,早於1847年,由德國及瑞士教會組成的巴色傳道會(崇真會前身)已派牧師來華傳教,早期以香港作為基地,向華南地區宣講福音、建立教會,客家人是當時的主力宣教對象。

客家人多務農 碗P村例外

傳統上很多客家村民以務農為生,大埔碗P村卻是個例外。原來大埔碗P曾是新界的陶瓷工業中心,早於明朝,文、謝兩氏族人已在這婺g營P場。上碗P村原居民村長馬秉芬的太公於清乾隆年間從廣東長樂縣(今五華)遷移到此地,經營陶瓷業,並將成品銷售到廣東、珠江三角洲、江門等沿岸地區。如今村中仍然留有一些P場遺蹟,四處更散落了不少陶瓷碎片。

村中的樊仙宮已有逾200年歷史,內堥悕^茬陴◎~祖師樊仙,為香港現時唯一僅存的同類廟宇,被列為法定古蹟。馬秉芬說,當年他的太公特意從五華請回樊仙坐鎮,以護佑燒P業務順利、村中各人平安,而樊仙宮多年來雖經歷過風災、火災,曾修葺過好幾次,但在大堂高掛、刻有「清朝乾隆庚戌年(1790年)仲夏月吉立」字樣的木製牌匾卻從未受損,或許這背後也是一份特別的守護。◆

參考資料:大埔碗P

網頁:bit.ly/3HVmNGD

網站由文物保育專員辦事處、古物古蹟辦事處等製作,大家可藉網站了解大埔碗P的背景、遺蹟、文物等及樊仙宮的資料。◆

//客家話小教室/

客家話屬中國八大方言之一,亦是當中唯一不以地域來命名的方言,而它所分佈的地區其實很廣。據估計,全球說客家話的人口約有3000萬,位處南美洲的蘇里南是唯一以客家話為其中一種官方語言的國家。

絕大部分客家話有6個聲調,包括4個基本聲調及兩個入聲調,而它的第四聲調與普通話相同。相比共有9個聲調的廣東話,也許客家話並不如想像般難學。如大家有興趣自學簡單客家話,可以參考:

.香港本土語言保育協會網站:bit.ly/3F9Egt6

.客家話聲調(圖)

.普通話聲調(圖)

●《鵅H咩牉隉H》

播放日期及時間:逢周六晚上7時

播放頻道:港台電視31

網頁:bit.ly/3feurzD

第一集〈數數客家話〉

在「客家人四圍」環節中,方言學者劉鎮發教授與客家藝人鄧英敏(敏哥)帶大家到林村遊覽;劉鎮發亦會於「自己友學習班」環節教授客家小孩說客家話,由1數到10,實用又有趣。

第二集〈「唱」談客家話〉

李群婆婆即席為劉鎮發及鄧英敏獻唱一曲,兩名客家年輕人更為大家解答客家舞麒麟的文化。此外,大家可在「自己友學習班」環節中學習和頭部有關的器官客家話讀法。

文:香港電台

圖:香港電台提供

(本刊刊出的文章若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)

[語文同樂 第553期]

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