用地溝油熬製火鍋 店東遭罰款 6人判囚
[2021.12.04] 發表
【明報專訊】內媒周五(3日)報道，四川簡陽市人民法院近日公開審理一宗涉及「地溝油」(包括回鍋油、廢棄食用油等)的食品安全犯罪案件。涉事火鍋店鍾姓老闆等6人生產、銷售有毒有害食品罪成，分別判囚10個月至3年不等；該店另被罰款約138萬元人民幣。
報道指，涉案火鍋店從2014年開業至今，並沒嚴格的餐廚廢棄物和廢棄油脂管理制度；在老闆鍾某和王某的授意和安排下，侍應負責將每日顧客食剩的火鍋湯底，回收後倒入裝有過濾盆的金屬桶內，廚師長或廚師待回收火鍋油沉澱後，再進行循環熬製。到火鍋店翌日營業時，他們將這些火鍋老油加熱後，加入盛有火鍋料的鍋內奉客。
法院認為，在火鍋中添加「地溝油」侵害消費者的身體健康和生命安全，損害他們的合法權益，違法者必須為無良行為負責。被告除了被判囚，自刑罰執行完畢日起，終身不得從事食品生產經營管理工作，或擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
法院亦責令公益訴訟被告在簡陽市市級媒體上公開道歉，並向簡陽市財政專戶支付生產銷售涉事食品金額的10倍罰款。
更多中國新聞
【明報專訊】彭博社引述消息人士透露，隨着營運資金即將用光，壹傳媒計劃本月關閉《蘋果日報》的台灣分部，受影響的員工約300人。由於台灣《蘋果日...
詳情
【明報專訊】台灣高雄市近日有多人在餐廳前發生暴力鬥毆，持酒瓶砸人，場面驚險。警方接報到場調查，發現雙方原來是親戚關係，他們發生口角後，繼而動...
詳情
相關新聞
