真假fun一fun：賞櫻為一年之始
【明報專訊】日本人的賞櫻文化歷史悠久，起源跟中國隋唐年代文化有關，更與梅花大有關係。
FACT CHECK：原賞梅非賞櫻
日本人愛賞花可以追溯至奈良時代(公元710年至794年)，稱為「花見」，當時人們觀賞的是中國的梅花。日本古代有派遣使者出使中國的傳統，以示兩國友好，在奈良時代，是中國的唐朝，日本使者稱為「遣唐使」，他們會把唐代文化、貨品等引進日本，梅花便是其中之一。作為進口花，梅花在日本只有貴族、女官等才有機會觀賞，是高雅的象徵，Carol說從文學作品反映日本古代初期較重視梅花，「日本現存最早的日語詩歌集《萬葉集》中，以梅花為題的詩歌有112首，櫻花卻只有43首」。
後來日本停止派遣唐使，日本人轉為觀賞當地盛放的櫻花，但仍然是貴族活動；直到江戶時代(1603年至1868年)，賞櫻才開始平民化。不論在古代還是現代，櫻花對於日本人而言，是春天開始的象徵。Carol說，櫻花大約3月底至4月開花，正值春天，古時日本農民多，人們賞花以期盼豐收。
開學時開花
日本的開學日及新人入職在4月舉行，即春天，是四季的起點。當學校和職場都踏入新開始，路上的櫻花也進入花期，逐漸開花。所以，現代日本人跟古人看待櫻花的態度相似，都視之為新一年的開始，期盼新生活。
芝櫻不是櫻花
現時日本栽種的櫻花品種多達600種以上，花的形狀和開花時間各不相同，顏色也有別。Carol說日本最常見的品種是染井吉野櫻，花朵主要是淡粉紅色或白色；其次的是在山上生長的山櫻，花朵是接近白色的淡粉色，同時會長出略帶紅色的樹葉。另外，還有河津櫻、枝垂櫻、八重櫻、江戶彼岸櫻，以及芝櫻等，當中主要呈紅色或白色的芝櫻其實是針葉天藍繡球花，因為花瓣的形態跟櫻花相似，故也稱為櫻花。
小趣聞
醍醐賞花
Carol提到，日本古代著名武將豐臣秀吉特別喜愛賞花，「他曾舉辦盛大的賞花宴會，史稱『醍醐ソ花見』，即是醍醐賞花」。根據歷史記載，豐臣秀吉在京都醍醐寺栽種了700棵櫻花樹，邀請1300名女子一同賞花、喝茶唱歌、浸浴、吟詩作對，又要求所有女子需先後換上3套高級和服，每套共有10多層內衣，「所有女子都趁此機會爭艷鬥麗，以博取將軍歡心」，單單是她們的衣裝打扮已價值39億日圓(即大約2.7億港幣)。
賞花做什麼？
古時日本人賞櫻最愛它的美態，寫出一首首優美的詩詞；貴族更會舉辦茶會和酒會，在櫻花樹下品酒喝茶，好不寫意。Carol說，日本人認為剎那之間是最稀有、最美麗動人的時刻，所以古代人甚至會等待櫻花落下那一瞬間，「他們認為這刻的櫻花最美」。
不過，現今社會生活節奏急速，日本人已經甚少為此而慢慢等待了。又因為泡茶需時，而且用具、步驟較多較繁複，現在日本人已較少一邊賞花，一邊喝茶，而是帶備燒酒、卡拉OK設備，前往賞櫻地點席地而坐，把酒當歌。
櫻花前線
Carol說日本人賞櫻跟香港人到美景「打卡」相似，會穿山過省前往賞花熱點，或網上流傳櫻花開得特別漂亮的地方賞花。由於日本南北氣候不同，各地櫻花花期有異，今年最先開花的地點是西南方，溫暖的沖繩那霸在1月初旬已經開花，最後開花則是東北，在氣候乾燥寒冷的北海道札幌。為方便民眾賞櫻，日本民間機構氣象新聞公司、氣象地圖公司及日本氣象協會，每年3月第一個星期三起都會發表櫻花預測報告《櫻花前線》(?前線)，讓民眾參考各地預計的櫻花開花或盛放時間，好好計劃今年的賞櫻旅程。(圖7)
◆提提你
賞花禮儀
賞櫻期間，我們要愛護環境，切忌採摘櫻花，Carol提醒：「千萬不要故意搖晃櫻花樹，我們必須讓櫻花自然地花開花落」。她又說，賞花結束後，記得把所有東西收拾好，「日本人即使已醉醺醺，離開前仍會記得把地面執拾乾淨」，由於大部分賞花場所不設垃圾箱，大家記得自己垃圾自己帶走啊！
■關鍵詞
櫻花 Sakura / Cherry blossom
賞櫻 Cherry blossom viewing
文：方綺婷
圖：黃志東、日本國家旅遊局、新華社、網上圖片
[常識天下 第213期]
