葬禮日期近常改動 為花店帶來新挑戰
盡可能配合應對顧客需求
【明報專訊】多倫多士嘉堡一間花店的老闆指出，安省爆發第二波疫情以來，顧客最近對葬禮花的需求大增，其中有相當數量的死者是長期護理中心的住戶。
但因為殯儀館受到防疫措施的限制而經常發生突然改期的情況，給花店帶來了新的挑戰。
士嘉堡活力商場(Woodside Square)花店Fashion Flowers的Leslie說，盡管花店在多倫多封城期間也要關閉，但葬禮花的經營屬於必要服務，她的花店在封城期間，就如食肆做外賣般轉作網上經營，而生意依然繁忙。
她說：「在本月預訂葬禮花的顧客特別多，盡管去世的人士並非全是新冠肺炎的患者，但據我所知，絕大多數是長期護理中心的住戶，並因染疫而去世。」
葬禮花通常需要提前預訂，但殯儀館在近期經常發生突然改期的情況，給花店帶來了應對突發情況的挑戰。
她舉例說：「一名顧客預訂的葬禮花原定於本周二取貨，但客人突然接到殯儀館的通知，葬禮會推遲，但又沒有確定時間，原先預訂的葬禮花要取消。但我們昨天下班前的一小時，又接到該顧客的電話，要求在今天清晨7時取花。類似的事件在上周發生了3次，我們不得不應對突發情況，盡可能做出調整來滿足顧客的需求。」
盡管花店在多倫多封城期間不得不關閉，但Leslie仍通過為顧客提供網上訂購和電話訂購的服務來繼續經營。她指出，Fashion Flowers花店已經營了19年，有一批固定客戶，為顧客提供網上訂購的服務，早在疫情爆發前已有，但她在今年夏天更新了花店的網站，並添加了網上付款的功能。此外，顧客還可以通過視像電話的方式挑選自己喜歡的鮮花，然後在取貨時付款，也可要求花店送貨上門。
她說：「很多年輕的顧客更歡迎網上訂購的服務，因為更加便利。我們還為居住在士嘉堡的顧客提供送貨上門的服務。」
Leslie認為，在多倫多封城期間，小商戶被迫關門，但大型連鎖商店則被允許繼續開門營業，即使這些商店出售的商品並非全是必需品，這對於小商戶而言是很不公平的。 因此，她希望消費者今後能在購物時多多支持本地的小商戶，藉此給小商戶提供生存的空間。
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