西雙版納來的小老闆

[2019.01.13] 發表

西雙版納姑娘玉兒臘從雲南到金三角七年，開餐館當老板。駱丹

七年過去了，三十四歲的傣族姑娘玉兒臘清晰記得起初到老撾金三角經濟特區打拼的日子。特區開發不足兩年的時候，聽說這裏「人多，有錢掙」，小玉便隨丈夫從西雙版納來到金木棉公司工作，一個月有三四千人民幣(約四百餘至五百餘美元)的薪水。為了生活得更好，幾個月後，小玉決定離開公司「拼一次」，開了第一家餐廳，每一個流水線上的員工都是自己的家人。

餐廳的房子是父親親手搭建的草屋。那時店裏沒多少生意，弟弟當廚師，小玉一個人買菜、洗碗、送餐，外加兩個服務員。主要賣蓋澆飯，一份十元人民幣，一個月也只有三千元的收入，小玉說：「那時候很苦的。」一年後，由於特區的建築規劃需要，餐廳被安排搬到現在的位置，面積也擴大了一倍。

十二月的金三角，中午陽光依舊熱辣，四海飯店升騰起裊裊炊煙，七張大圓桌全部坐滿了食客，十幾個服務員都在忙碌著。小玉介紹說，最近兩年來金三角的遊客多了，飯店一個月盈利額有兩三萬人民幣。四海飯店旁邊的店鋪相對冷清些許，「我們家是不一樣的」，小玉告訴記者，自己會說老撾話、泰國話、傣族話、普通話，廚師也可以做中老緬泰四國的菜式，客人要求什麼做法都可以一一滿足，所以才會吸引各國遊客。

中國雲南的百姓依地利之便，早在宋代就開始移居到老撾。「外面的人一聽到金三角就覺得很危險，來之前我也很怕的。」說到在金三角生活了七年的感受，小玉坦言自己最初也不敢來，但是到了這裏之後才發現，金三角並不像外面口耳相傳的那樣，對於沸沸揚揚的「毒品交易」，小玉說都是聽說，從來沒有見過。

從西雙版納州磨憨口岸出境，沿昆曼公路大通道，經老撾博膠省會曬縣轉至金三角經濟特區，全程約二百九十公里，行車約五個小時。便利的交通條件和四季如一的氣候，讓小玉覺得這裏生活「挺舒服的」。除此之外，她還不得不適應的是與雙親和孩子的分離。回家鄉的路，自己開車要七個小時，坐班車要九個小時，如果沒什麼重要事情一整年都不回去，唯一的見面就是視頻聊天。十五歲的大孩子正在西雙版納讀中學二年級，「特別想」，細小的聲音從小玉的喉嚨深處擠出來，停頓兩秒，小玉繼續說：「但是也沒辦法，這邊沒人打理。趁著還年輕，多賺一點錢，以後再回去。」小玉苦澀無奈地笑了一下。

凌晨三點鐘，湄公河畔的風絲絲陰冷，周圍霧氣繚繞。送走了最後一桌客人，四海飯店打烊了。六個小時後，又要迎接新的遊客。