鼎爺好刀功拒授徒
[2019.01.13] 發表
【明報專訊】李家鼎與譚玉瑛為節目《阿爺廚房》炮製不同美食菜式，是不少主婦偶像。昨日他們現身商場，鼎爺又即席示範細緻刀工，阿譚承認從旁偷師不少，廚藝肯定比前進步。鼎爺解釋工作太忙沒時間，加上教人用刀切菜是危險事，所以未打算開班授徒，不過間中也有提點媳婦廚藝。
阿譚自爆拍攝時曾受傷：「拍第一集時我幫手刨蘿蔔，刨損手指見紅，但都忍痛繼續拍攝。另外，很久以前，我學人家快刀切餸，不覺意切去一塊肉和指甲，印象難忘，好明白為什麼鼎爺提醒人用刀時要小心，不要貪快心急。 」
記者：林蘊兒
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