5月雨量大跌 錦田農場：三成地棄耕
【明報專訊】酷熱天氣持續，本月已連續12日錄得33度或以上高溫。今年累積雨量僅175毫米，較以往平均雨量少406.8毫米，天氣又熱又乾，農夫叫苦。有本地農夫改種通菜，每日需淋水3次，清晨4時起為水奔波至晚上6、7時，另有農夫見缺水種菜，被迫棄耕部分農田。產量減少，但本地有機農產品沒加價，農夫說天氣熱，市民少逛農墟，賣菜市况更差。
「清明後無雨紛紛 棄瓜豆種通菜」
天文台昨錄得最高氣溫34.5℃，已連續12日33度或以上，累計本月有13日酷熱，平了1963年以來5月最多酷熱天氣日數紀錄。天文台表示，今日最高氣溫約34℃，大致天晴及酷熱，至本周後期，華南地區的反氣旋減弱，驟雨會較多，本周六起最高氣溫將回落至32℃或以下。
據天文台氣候摘錄，本年至前日(27日)的累積雨量為175毫米，較以往平均雨量少406.8毫米；本月至前日(27日)的雨量只有57.5毫米，較去年5月的399.3毫米雨量大跌約86%。
雨量減礙耕種，在上水梧桐河的農家扎記負責人Jim說，瓜、豆本是夏天菜，但今年天氣太熱，「看不到清明節後有雨紛紛」，若種瓜、豆會「唔靚仔」、較細小，故改種通菜，但通菜也需常淋水，往年每日淋一次，近日泥土太乾，要改淋3次，凌晨4時先淋一次，中午再淋，晚上6、7時淋最後一次。Jim又說，農場內也有種小量豆，但因太乾，連花也未開，故也未結成豆。
天熱市民少逛農墟 不敢加價
元朗錦田的歐羅有機農場佔地約20萬平方呎，負責人黃如榮說，農場用井水灌溉，以往抽地下水一次可滿井，但現只有一半滿，要再等待，再抽水，「原做一次，現在要做3次」，水供應不足以應付所有農地，故有兩三成土地雖已開墾，也要棄耕，要等一等再下種。
不過，黃說，有機農產品價錢穩定，未有加價，因他們不是內地菜商、當生意去做，再加上天氣熱，市民少逛農墟，賣菜市况更差。
水塘雨水少一半「收成後不下新苗」
元朗有機農場菜園農業先鋒田負責人竹姐說，今年春天不潮濕，4月下過一場大雨後一直乾燥，他們附近數個農場都靠灌溉水塘清潭水塘流下來的水耕種，水塘的水源為雨水，而非東江水，灌溉農田的河水現少了一半，「水不夠派」，已種少三分之一田，只集中在仍有菜苗的田上，採收完的田也沒再下新苗。
水務署回覆，清潭灌溉水塘的出水口閘掣全年開啓，署方上周曾到清潭水塘巡視，當時其出水口閘掣完全開啓，如常為村民提供灌溉用水。另外，據水務署資料，本港水塘總存水量現只有約3.57億立方米，佔總容量61%，存水量按年跌14%。
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