【明報專訊】長洲太平清醮將於本月22日佛誕日舉行，按照傳統，全島周日起齋戒三日。長洲太平清醮值理會副主席何麗安說，大會今年出動「誠意牌」，除向商戶派發「賣齋不賣肉」單張，更派代表上門游說，並透過5個街坊會發信籲商戶「守齋」，盼有七八成商戶響應。有賣魚蛋小食檔說往年賣齋「三日蝕幾千元，蝕到入肉」，今年寧在齋戒期關門；有燒味店嘆生意難做，仍會賣小量雞、鵝幫補。

值理會昨午向商戶派單張，提醒勿在齋戒期賣肉，又籲遊客入鄉隨俗，不要吃葷。何麗安說去年約有一半食肆不賣葷，今年為加強宣傳，連日拜訪逾70間商戶，游說「守齋」；又透過北社街、興隆街、新興街、中興街及大新街5個街坊會向商戶發信，約60至70多間商戶回覆稱響應，其餘經接觸後亦願遵傳統。何說長洲街市的肉檔及海鮮檔已答應屆時不營業，連同島上食肆，料兩百多間商戶中，七八成願賣齋或休息「守齋」。

燒味店﹕去年倒掉5000元羅漢齋

主打「長洲大魚蛋」的東源小食店店東翁先生說，開舖20多年來也會「守齋」，但近年賣齋銷情差，「三日蝕幾千元，蝕到入肉」，今年齋期將關門休息；另一賣魚蛋的「時來食坊」店東鄺世來說，齋戒期會轉賣沙冰、西瓜冰等消暑食品，料生意額較平日少八成。

「長洲人家燒鵝大王」店東葉先生說齋戒期雖會賣齋為主，仍會賣小量燒味，「平時燒三四十隻燒鵝賣，齋戒期就賣兩三隻」，稱「我都想尊重傳統，但都要有客幫襯」，他稱去年以6000元買羅漢齋材料，最終卻滯銷，「倒掉5000元食材」。

太平清醮今年共有19台飄色，新興街街坊會主席林潔聲說，其中一台飄色主題為「為港爭光」，會有「小吳安儀」及「小李慧詩」等亮相。