油價飈升 米豬肉應聲加價
貨車運送及食材成本增 轉嫁消費者
【明報專訊】油價上升直接帶起物價上漲，有貿易商指出，一些靠貨車運輸的重要民生物資，例如包裝米價格一年來已經上漲15%，而豬肉價格亦一年內上漲10%至20%。冷凍食品業者也說，受油價上漲所累，各項原材料價格上漲，他也只好調高冷凍食品的價格約6%，以適當反應成本。除了直接加價外，貿易商也改變免費運送的購買要求，例如之前購滿150元即免費送貨，現在則將標準提高至買滿250元才能免費送貨。
新華食品的負責人謝伯衡指出，本省的油價已經是全北美最貴，汽油屬於民生必需品，而所有的進口或是本地的食物運輸，基本上全靠貨車運送，這一波油價居高不下，令運輸成本較一年前增加兩成至三成，使得食品進貨價格上漲，而最終自然會一一反映到消費者購買的食品價格上。
他表示，今年的包裝米較去年上漲15%，而一些暫時沒有加價的食物例如香菇，則是靠著之前已經購買的存貨暫時撐住，等到庫存售完再進新貨時，他認為香菇價格有可能需要上漲15%至20%。
香港超市的負責人則說，幾乎什麼都上漲了，只是漲多漲少，而油價當然是最直接促成的原因，尤其這次油價上漲至每公升1.5元以上，實在漲幅太多，供應商都叫苦連天指運輸成本增加太多，不加價已無可能。
這一波因為油價帶動的物價上漲，已令平時懂得精打細算的家庭主婦，也不知應該如何購買才能省錢。
列治文市民陳太發現，豬肉價格較去年上漲近兩成，但雞肉的價格則相對持平，而牛肉價格上漲情況則比較溫和。儘管如此，她說欲以雞肉或是牛肉取代豬肉，有一定的困難。
她說，例如她擅長做獅子頭、東坡肉等，都是以豬肉為材料，無法以雞肉或是牛肉取代。
此外，陳太還說，她本來想買一大桶甜醋做豬腳薑，但去年一桶才賣38元的甜醋，最近她注意到已上漲至48元，材料上漲太多，令她買不下手。而她問店家是否因為進口成本增加，但商家說，這些屬於大體積的材料，運輸成本因為油價上漲而非常昂貴，所以供應商決定加甜醋價格。
恩加麵廠的陳姓老闆則說，各項材料來貨都上漲了，最近購買一箱青葱，100元50把，一把葱價格居然達到2元。老闆說，雖然材料上漲均超過10%，但為了與同業競爭，他不能一下加價太多，而只是略為反映成本，加價約6%。
幸運海鮮酒家的經理則說，由於所有的材料全部上漲，該餐廳已到了應該調整餐牌價格的時候，他認為，油價高是令所有材料上漲的最主要原因。
謝伯衡指出，由於油價上漲太高，現在一趟送貨的成本已增加約15元，包括汽油費及人工，於是該公司調高可以免費送貨的要求，從之前的150元，調高至250元。他說，有些訂貨量小的公司或是個人，只好等到較長時間一次訂購超過250元，才能得到免費送貨的待遇。
謝伯衡表示，本省油價太高，已影響多數生意，並影響省民的荷包，他因此希望省府能夠解決與鄰省之間對油管興建問題的爭議，盡早讓油價回復到可以接受的水平。
