奪米其林三星 君品頤宮：停售魚翅

君品頤宮奪下台北米其林三星殊榮，被網友發現菜單（下圖）竟有各式魚翅料理。（網上圖片）

【明報專訊】台北米其林(港譯米芝蓮)指南前日公布首屆摘星名單，其中君品酒店頤宮摘下台灣唯一的米其林三星，備受關注，但有網友昨日在臉書貼出頤宮菜單，赫然發現頤宮竟然販售各式魚翅料理，引起爭議。媒體報道，君品酒店表示，即日起不再販售魚翅，不再接受魚翅預訂。

首屆台北米其林指南前天出爐，共有20家餐廳摘星，君品酒店頤宮中餐廳是唯一獲得三星的餐廳，二星則有2家，分別是祥雲龍吟、請客樓，一星則有17家餐廳。

君品酒店頤宮摘下米其林三星後，有網友在臉書貼出頤宮菜單，大酸「頤宮，台灣首間米其林三星餐廳有什麼好料！」，並附上貼出一整頁的「魚翅」菜單，由菜單可見，頤宮販賣「魚翅佛跳牆」、「砂窩金山勾排翅」、「干燒蚧肉海虎翅」等多種魚翅料理，價格約在每人2000至3000元之間。

對此，不少網友紛紛痛斥：「為什麼還在賣魚翅」、「只看到違反環境保育與無視事實的無良菜單」、「 一定要吃魚翅嗎？真的是……」。

《蘋果日報》報道，君品酒店表示，拿下米其林三星後，社會責任愈來愈重，所以即日起不再販售魚翅，不再接受魚翅預訂。

君品酒店補充，因為更改菜單需要時間，預計最快下周一完成，不過已經預訂的客人菜色就無法變更。