【明報專訊】溫哥華市府考慮推出政策，扶持「傳統行業」。華埠基金會認為對於保育華埠傳統至關重要，而華埠商會則呼籲市府削減繁文縟節，讓商戶更易經營。

市府的相關文件介紹，傳統行業(Legacy businesses)深受社區歡迎，原因包括：因為這些行業與歷史的關係密切、對於鄰舍的特色有所貢獻，而且是社區生活的重要環節。

市府文件又指出，這些行業也是溫市經濟的關鍵部分。這些商店與服務，對於一個鄰舍的觀感影響很大。市府希望蒐集公眾的反應，擬定出各種策略，更好的扶助這些傳統行業，好讓它們繼續成為鄰舍的主要構成部分。

雖然市府強調研究不僅惠及某一個特定社區，但市府第一場意見諮詢會將在本周五假華埠中山公園舉行；未知是否與華埠最近有報告出籠，痛惜傳統行業的流失有關。該報告指出，華埠不少傳統行業，包括果菜店、燒臘舖、糕餅店等行業面對前所未有的壓力，被迫關門或遷出華埠。

華埠基金會主席李佩珍表示，究竟市府的扶助政策是稅務削減還是紓緩管制，她初步沒有意見。但她認為，保護華埠傳統行業刻不容緩。

她以個人名義經營一家華埠燒臘店，並積極籌劃，重開陶陶飯店，也是希望保存唐人街這些傳統行業；但作出這些努力並不容易。她眼見華埠不少傳統行業不斷凋零，搬走的搬走，結業的結業，不得不出手挽救。

華埠商會主席陳耀輝指出，商店需要與時並進，才能夠生存。他特別寄望市府對於企業的監管需要放寬，將繁文縟節削減，才能夠為華埠傳統行業注入新活力。

他舉例說，市府曾經堅決執行法例，強迫華埠懸掛燒臘的玻璃櫃保持內部溫度，引起華埠強烈反對。但幾十年過後，新人上場，再次提出要跟足規例辦事，掛肉櫃內要裝設發熱管、溫度計等。他也知道這對於保持食物衛生很重要。

陳耀輝又舉例說，該商會去年舉辦華埠夜市，突然接到市府通知，要額外裝設二十多個交通指示牌，確保安全；但要耗費很多工夫與金錢才能符合市府要求。

「青心在唐人街」的周慕怡表示，樂見市府研究對策，扶助傳統行業。她認為，除建築高度與樓宇設計外，扶助傳統行業對於保育華埠傳統也十分重要。