2款太平洋蠔疑染毒素回收
【明報專訊】加拿大食品檢驗局(CFIA)昨日對一些由兩間列治文海產公司處理的太平洋蠔(Pacific Oysters)發回收警告,指產品有可能會造成麻痺性貝類毒素中毒(PSP);當局暫未有接獲消費者食用後不適的報告。
食檢局指受影響的太平洋蠔可能含有海洋生物毒素而引致PSP,警告消費者不要食用,零售店舖、酒店及餐廳等不應出售受影響產品。
受影響產品包括由兩間在列治文的海產公司處理,分別是Albion Farms and Fisheries Ltd.和Union Bay Seafood Ltd.。
Albion受影響產品為養殖連殼蠔(產品編碼P.O. NO. 87606),出售日期由10月9至16日;Union Bay受影響產品來自Effingham Inlet太平洋蠔,屬養殖蠔(產品編碼20171010NWAQ),出售日期由10月10至16日。
食檢局指出,麻痺性貝類毒素可自然存在,有時會聚積在雙殼貝類內,包括蠔、蜆和扇貝等,中PSP的徵狀包括手、腳、嘴唇和舌頭麻痺,或吞嚥困難,可能在食用後數分鐘或長至10小時出現徵狀。一些嚴重的情況下,會造成走路困難、肌肉或吸呼道麻痺,甚至死亡。