好膚色從食療開始
一人一方 體質護膚
工作壓力不斷加大，心情不好，飲食作息不規律，導致女性白領皮膚問題也會愈來愈嚴重。在日常生活中，女性一定要學會放鬆自己，並且注意日常保養。想要擁有好肌膚，建議結合自己體質分型科學合理選擇自己食療。
蘋果
蘋果裏有膳食纖維可以促進胃腸的消化排除淤積在腸胃裏的廢物，從而改善皮膚上的暗斑。蘋果裏還有維他命E和大量水分，可以防止皮膚衰老與滋潤因天氣乾燥的皮膚。多吃蘋果還可以增加人的血色素，讓人的皮膚變白潤。
草莓
含有大量的維他命C，可以使細胞之間變得緊密，所以人吃了既可以促進腸胃的消化，還可以讓人的皮膚變得緊致。
葡萄
含有類黃酮是一種抗氧化劑，人吃了可以緩解皮膚的衰老。又因為葡萄裏含有大量易於人吸收的葡萄糖可以幫助人緩解工作後的疲勞，讓人皮膚可以保持活力。
大棗
民間素有「一日吃三棗，終生不顯老」的說法。大棗能益氣健脾，促進氣血生化，使面色紅潤、皮膚潤澤。同時，大棗中所含蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、維他命E、有機酸及磷、鈣、鐵等物質能促進皮膚細胞代謝，防止色素沉着。
堅果
堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處，能夠從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕。堅果中含有的維他命E，不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產生和沉積。
白蘿蔔
中醫認為白蘿蔔可「利五臟，令人白凈」。現代醫學研究表明白蘿蔔含有豐富的維他命C，不僅能促進膠原蛋白合成，改善血液循環，保證對皮膚的血液供給，還能清除體內毒素，降低黑色素的形成，使皮膚白皙細嫩。
檸檬
檸檬含豐富維他命C的檸檬能夠促進新陳代謝，延緩衰老，美白淡斑，收細毛孔，軟化角質層及令肌膚有光澤。據研究，檸檬能降底皮膚癌發病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。
在飲食上，營養要均衡，多攝入維他命E和維他命C，選擇自己合適膳食食療，如何選擇？膳食醫生建議必須先確認自己的體質分型。每個人的體質都有其特殊性。當我們知道了自己的體質，就可以清清楚楚地知道自己身體現在所處的狀況，並懂得如何去完善它。
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夏天易傷脾胃
邪氣增防病養生難度
春天以風邪為主，秋天以燥邪為主，冬天以寒邪為主，而夏季的主要邪氣有三個：暑邪、濕邪、寒邪。因為人體要面臨多方面邪氣的侵襲，增加了防病養生的難度。所以，夏季往往是一年四季當中最難養生的季節。
祛暑邪：沖泡生脈飲
暑邪是夏季最主要的邪氣，夏季汗出過多會帶走體內津液，進一步發展會導致氣陰兩虛。而低血壓、腦中風、冠心病等夏季經常發生的疾病，都和氣陰兩虛有關係。
這是因為氣陰兩傷會引起氣虛，氣傷了以後，推動血液運行的能力就弱了，所以血液容易運行遲緩，同時出汗太多會引起津傷，血液變得黏稠，它運行得也會遲緩，所以很容易發生心腦血管疾病，尤其是腦梗、心梗。
預防夏季心腦血管病，中醫經典方劑生脈飲不錯。取補氣的人參5克，清熱滋陰的麥冬5克，斂氣、斂津的五味子5克。把人參、麥冬、五味子放到杯子裏用開水燜半個小時到一個小時，喝燜出來的水即可。這些藥材可以反複沖泡，沖泡到最後還可以把這三樣吃掉。人參也可用黨參或西洋參代替，西洋參用量不變，黨參加至10克。當然，初次使用前最好在中醫指導下酌情調整比例。
防濕邪：佩戴香囊
進入盛夏後，雨水逐漸增多，濕邪最易乘機而入。中醫認為，濕邪通於脾，所以濕邪最容易傷到人體的脾胃功能，導致厭食、腹脹、腹瀉、身體消瘦。臊焦香腥腐為五氣，其中香專門入脾，所以中藥裏邊聞起來比較香的那種，都有健脾的作用。
臨牀中遇到一些不喜歡服用中藥的人，建議他們做一個香囊，佩戴在身上，既可以起到健脾祛濕的作用，還可以預防蚊蟲的叮咬。
可以取肉豆蔻5克、砂仁5克、佩蘭10克、藿香10克、丁香5克備用。先將肉豆蔻，用蒜臼砸開花；加入砂仁，砸扁；再放入丁香、佩蘭和藿香；混合以後裝入香囊袋子中即可。
驅寒邪：每天喝杯薑水
夏天在空調房中工作生活，這是一種外在的寒邪；另外，很多人到了夏季，由於炎熱，就喜歡偏涼的飲食，飲食的這種寒邪從口而入，這些都會增加寒邪侵犯人體的概率。輕者易得陰暑症，即鼻塞，流清鼻涕等這些風寒感冒的徵狀；重者，寒從肢體入侵人體，導致肢體關節的病症，如類風濕。建議每天喝杯薑水，對調治抑鬱、胃病、痛經、過敏性鼻炎有效果。但晚上不宜吃薑或喝薑湯。
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戶外BBQ 慎用燒烤爐
每年夏天，很多人都喜歡在自家後園或到公園裏燒烤作樂，既可享受戶外環境，又可與親友們共渡時光。可是很多人卻忽略了進行戶外燒烤時應有的安全措施。有見及此，上周本欄已提供了一部分戶外燒烤安全守則，今期本欄會繼續提供其餘重點供讀者參考。
使用燒烤爐的安全位置
無論在自家後園或到公園裏燒烤時，放置燒烤爐前都應該參考說明書上所載與其它建築物、樹木及可燃燒雜物的安全距離。燒烤爐不應放於主要通道位置，並應遠離兒童、體育運動及其它消閒遊戲場所。燒烤爐附近亦應避免隨地放置雜物，提防有人經過燒烤爐時被雜物拌倒，引致嚴重受傷。
燒烤爐燃料安全問題
如使用燃氣式燒烤爐時應注意管道暢通，燒烤爐主人有責任在使用前檢查管道運作良好，因為平時放置於室外的燒烤爐時有小蟲爬進管道內並阻塞管道造成燒烤爐故障。如在使用燃氣式燒烤爐時出現問題，在檢查管道前必先關掉並拔走燃氣缸，以免發生意外。如使用燃炭式燒烤爐時則應小心使用點燃炭火的燃油。絕大部分使用燃炭式燒烤爐產生的意外均由燃油所造成。因為燃油可於較低溫狀態下氣體化，將其直接灌於熱炭之上有機會立刻轉變為氣體並發生爆炸。在生火前預先為燃炭式燒烤爐加好燃油可減少意外發生。
避免油脂搶火
隨着燒烤爐使用次數增加，大量食物殘餘油脂會積聚於燒烤爐底部，容易造成搶火現像，如搶火失控時更會引發火災。所以在每次使用燒烤爐後，燒烤爐主人必須將其徹底清潔乾淨，避免留下殘餘油脂。
減少進食致癌物質
使用高溫燒焦食物(尤其是肉類)會產生多環胺類(Heterocyclic Amines)致癌物質。為了減低燒烤食物的多環胺類含量，預備燒烤食物時可盡量將肉類切成較易燒熟的小塊。燒烤時應多翻滾食物避免燒焦。如使用有溫度調控功能的燒烤爐時則應將溫度控制於攝氏三百二十五度以下。
適量飲用含酒精類飲品
當燒烤爐尚未熄火時因飲用過多酒類飲品導致在場人士醉酒，有機會引發不必要的意外。
燒烤時如何避免受傷
搬運二十五磅以下重物時應注意保持腰背挺直。搬運二十五磅以上重物時應多找一個幫手並同時注意保持腰背挺直。燒烤爐的最佳高度是爐面約為站立或坐下時的手肘高度，可避免燒烤時因連續低頭或彎腰而受傷。選用燒烤箝時亦最好選用木製手柄並附合使用者的手形為佳，既可減少手掌被燒傷機會，又可以有效地翻滾食物避免燒焦。
