維市再現毒蘑菇 一朵即可致命
溫哥華一帶也常見「毒鵝膏」
[2017.07.18] 發表
【明報專訊】一種學名「毒鵝膏」(Amanita phalloides)、俗稱死帽蕈(Death Cap)的白色毒蘑菇近日又在維多利亞出現。專家指出，「毒鵝膏」通常八月會在省府及溫哥華一帶出現，毒性極強，比其他任何品種的蘑菇毒死的人都多。
溫哥華島專家稱，一對夫婦前日在維多利亞附近Uplands處被一叢「毒鵝膏」絆倒，這是今夏首次接報發現這種致命毒蘑菇。
加拿大自然資源中心(Natural Resources Canada)真菌學家卡倫(Brenda Callan)認為，在Uplands出現「毒鵝膏」是因為人們喜歡淋灑草坪，令這一區域的綠地鬱鬱葱葱，毒蘑菇受地下水分滋養而生長。
她表示，「毒鵝膏」含有多種毒素，其中包括毒傘肽(Amatoxin)，一種即使經烹煮亦不能分解的毒素。一朵「毒鵝膏」的毒素就足以奪取一個成人的性命。
形似亞洲草菇
卡倫還表示，「毒鵝膏」有一些不同於其他菌類的特徵，如菇的頂部呈綠銅色, 莖部有白色裙子一樣的環體，地下的根部呈很大的球狀等，其外觀與亞洲人經常食用的草菇非常相似。
卡倫稱有孩子與寵物的市民無需恐慌，只需提高警惕。人們應了解這種蘑菇的存在，以及所有看上去很吸引的蘑菇都不能吃。她呼籲市民，若未經專家確定野菇是否有毒，還是不要採摘及食用。
去年，一名三歲男童與家人在維多利亞採摘蘑菇，食用後死亡。經化檢後確定，男童是食用了毒鵝膏肇禍，這亦是本省首次有人吃下毒鵝膏致命的個案。
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