夏天易犯困
多吃3種食物趕走瞌睡蟲
「春乏秋困夏打盹」進入夏季之後，天氣炎熱、濕度比較大，很多人都會出現疲乏困倦的狀態，整個人就像棉花一樣提不起精神來，尤其是在午後，很多人更感到困乏，想要睡覺，大大降低了工作效率。下面小編就針對夏季犯困給大家推薦幾種解乏提神的食物，困了就吃這些准沒錯。
老犯困多半是暑濕作怪
專家從中醫角度解釋了天熱引起犯困的原因：由於夏天天氣比較濕熱，是容易傷津耗氣的季節。「暑」是夏天的主氣，為「陽邪」，暑氣容易損傷人體的津液。一旦發生損傷就容易產生犯困、乏力、氣短、汗多等症狀。很多時候，這種不適感就是來自「中暑」，專家表示，中暑狀態可以持續很長時間，因此容易讓人忽視。這個時候，不妨吃一些藿香正氣丸、避瘟丹等家常藥品來改善。
另外，夏天由於雨水多、濕氣大，人體內還容易「積濕」。特別是現在大家都使用空調，一冷一熱後，往往會使得濕氣「重濁」。具體表現出來的症狀有胸悶、頭暈、肢體困倦等。專家說，如果是體內濕氣重導致的不適，則可以吃一些去濕的食物來改善，比如薏米、蓮子、紅豆等。
草莓
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維他命C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。不僅如此，草莓含有豐富的維他命C，而維他命C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。昏昏欲睡，吃的草莓也不錯。
金槍魚
金槍魚中含有豐富的DHA，DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。DHA可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經細胞突觸增加並延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，經常食用，利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆症。此外DHA可使視網膜變軟，提高視網膜反射機能，強化視力，預防近視，EPA則可促進DHA在體內發揮作用。
而且，金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。不僅如此，在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能#明生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
西柚
西柚含有豐富的營養成分，是集預防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。西柚不但有濃郁的香味，更可以淨化繁雜的思緒，提神醒腦。西柚中含有寶貴的天然維他命P和豐富的維他命C以及可溶性纖維素。西柚所含的高量維他命C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維他命C是重要成分之一。維他命P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容。
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老年人易營養不良當心4大原因
生活中，很多人都會有營養不良情況，據相關資料顯示大城市老年人營養不良的發生率為55%，其中養老機構最高為60%。老人營養不良的主要原因有哪些呢？
老年人不愛吃
老人味覺功能退化，經常沒胃口，導致吃不下、吃不香。專家建議，老年人能量攝入量以每日1800—2000千卡為宜，吃得少就無法保證充足的營養。胃口不好的老人，要增加鋅的攝取，多吃瘦肉、魚、蛋、豆製品、核桃等。鋅參與味覺素的合成，能增強味蕾機能。味蕾對湯類食物比對固體食物敏感，可適當喝些菜湯，多吃蛋羹等。飯菜溫度要適宜，味蕾敏感的最佳溫度為20℃—25℃。多進行室外鍛煉和力所能及的勞動，促進胃排空，增強飯前饑餓感，提高食欲。
老年人吃不動
由於老年人牙口不好，因而影響了營養的攝入。
老人進餐應以流質(如牛奶、豆漿)、半流質(如稀飯、爛麵條)、軟食(如發糕、饅頭、軟米飯)為主。食物宜軟而爛，多採用熬、燉、煮、燴、蒸、燒、燜等方法。菜儘量切碎，水果宜榨汁食用。粥，應當是牙齒不好老人的首選，因為其中可加入多種營養物質，極易消化吸收。此外，要少吃多餐。老年人要養成細嚼慢嚥的飲食習慣，切忌囫圇吞棗。研究表明，細嚼慢嚥的人比狼吞虎嚥的人多吸收蛋白質13%、脂肪12%、纖維素43%。
老年人易偏食
許多老人存在偏食的問題，要麼吃肉多吃菜少，要麼「養生過度」，認為吃粗糧好就頓頓粗糧，營養失衡。其實，老人每天食用85克或以上的全谷類食物，即可起到預防慢性病的作用。合理的飲食應該是粗細搭配，肉菜均衡：谷類食物每天吃300—500克，蔬菜和水果每天400—500克和100—200克，魚、禽、肉、蛋等每天125—200克。粗糧比重不宜太大，儘量在白天吃，以免影響消化。如果晚上吃粗糧，就要粗糧細作，比如熬粥喝。建議少吃紅肉，如牛肉、羊肉；多吃白肉，如雞肉、魚。
老年人多服藥
老年人多有慢性疾病，需要長期服藥，控制病情。
然而，許多藥物都有明顯抑制食欲的作用。比如，紅黴素等抗生素就可降低食欲。此外，某些中草藥，如石膏、大黃、黃柏等苦寒敗胃，熟地黃等滋膩礙胃，也會抑制食欲。抗腫瘤藥氮芥類可引起噁心、厭食。老人在服用這些藥物期間，可以在醫生的指導下服用健胃消食片和嗎丁啉調理食欲。另外，抗結核藥物易引起轉氨酶升高，從而影響食欲，服藥期間要定期查肝功，明顯食欲變差時要尋求醫生的#明。
