【明報專訊】銅鑼灣怡東酒店34樓的「ToTT'S and Roof Terrace」爆發食物中毒，6人於上周二在該處午膳吃生蠔，其後屙、嘔及肚痛等，其中一名57歲女子的糞便樣本驗出諾沃克(即諾如)病毒。食物安全中心昨日就此即時禁止涉事生蠔產地、美國華盛頓州Penn Cove的生蠔進口及銷售，而上述餐廳、其供應商及另一曾售受影響批次生蠔的沙田帝都酒店，全部均沒存貨。 怡東酒店助理餐飲總監王文傑表示，該批生蠔共進口100隻，食環署上周來調查時，已無存貨，現時全酒店已停止供應生蠔。據「ToTT'S and Roof Terrace」網頁所載菜單，半自助午餐每位308元，設自助頭盤。 沙田帝都亦進口 衛生防護中心昨晚公布，6名47至65歲女子於上月23日在上述餐廳午膳時吃生蠔，其後34至44小時腹瀉、嘔吐和腹痛等，當中4人曾求醫，全部情况穩定，其中一人糞便樣本驗出諾沃克病毒。 食物安全中心跟進後發現涉事生蠔來自美國華盛頓州Penn Cove，供應商已無相關批次的存貨，購入同一批次的沙田帝都酒店，亦已無受影響批次生蠔。 來自華盛頓州Penn Cove禁進口 食物安全中心指蠔以過濾大量海水的方式進食，如水域帶有病毒，這些物質便會在蠔體內積聚。衛生防護中心則指生蠔是高風險食物，可令人感染諾沃克病毒、甲型肝炎病毒及副溶血性弧菌等，兒童、長者及免疫力低等高危人士應避免進食。
|
| |
| |
