年夜飯 訂餐火爆
提前一月訂滿

劉海表示今年年夜飯訂購踴躍或與加幣匯率走低有關。（王學文攝）

【明報專訊】本周日是中國農曆除夕，許多華裔市民選擇闔家外出吃年夜飯。一些中餐館表示，今年年夜飯市場火爆，有些餐廳提前一個月已經訂滿，而估計加幣匯率走低是生意增加的因素。

加元低 大陸新移民訂餐多

列治文新加樂海鮮酒家負責人劉海表示，酒樓推出的除夕夜套餐每席1,000元，除包括乳豬、皇帝蟹、鮑魚、龍蝦、魚翅等豐盛菜式之外，還特別設置歌舞表演增添新年氣氛，受到顧客青睞，全部座位提前一個月就已經全部訂滿。他還指出，預訂客人以大陸新移民為主，因不少人家庭主要經濟來源仍在中國，所以加幣匯率下跌反令他們感覺外出用餐比以往更便宜。

列治文金如意酒家經理則稱，今年顧客預訂踴躍，該酒店下午5時及7時兩輪年夜飯都已經預訂一空，如仍有顧客需要訂位，則只能提供晚上9時後用餐。他表示，雖然加幣疲軟令蔬菜肉類都大幅漲價，但酒樓今年推出的賀歲套餐售價仍與去年相同，由每席498元至838元不等，其中，598元的中等價位最受食客青睞。

溫哥華珠城大酒樓鄭經理指出，由於食材價格上漲令成本增加，今年該酒樓年夜飯價格比去年上漲10%左右，從300多元至六百多元不等。他表示，顧客多數對加價表示理解，訂餐情況也很理想，下午5時30分及7時30分開始的兩輪餐位大部分都已訂完。

列市市民王女士於一兩個月之前就已經在一間中餐館為家人預訂年夜飯位置，但即使這樣，也只訂到第二輪7時30分入場的位置。她表示，自己不擅長煮食，已經習慣每年除夕都外出就餐，雖然今年菜價大幅上漲，但自己預訂的酒店並未漲價。而且過年不同平日，一年就一次，即使貴些也可以承受。

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