Dine Out新玩法
自由行歎早午餐
一年一度的「溫哥華美食節(Dine Out Vancouver)」即將在本周五展開，相信有不少民眾早已訂好檯、摩拳擦掌準備大快朵頤。假如你嫌Dine Out菜式太沒誠意，又假如你是個喜歡早睡早起的乖寶寶，那換個方式，一大清早去吃「Brunch」──而且一次過吃遍整個社區，聽起來是不是更激、更好玩？
由美食網站Vancouver Foodster與溫哥華觀光局合辦的「Brunch Crawls」慢行早午餐系列活動，將分別在溫哥華六個餐廳林立的社區進行，民眾只需購買門票，就可在限定時間內以「自由行」方式吃遍區內所有參與的餐廳，單食一區或跑遍六區由你話事！
傳統上，溫哥華美食節的形式是參與餐廳在限定期間內，以優惠價格提供三道菜晚餐。為了增加選擇性和娛樂性，主辦單位溫哥華觀光局近年積極增加多種不同形式的美食活動，務求讓民眾更踴躍「外出揾食」。「Dine Out一般是晚上，觀光局想在白天也辦些活動來刺激消費，早午餐聽起來是個不錯的主意。在兩年前，當時我個人舉辦的Tasting Plates試食系列活動很受歡迎，觀光局因而找我合作搞Brunch Crawls。」Vancouver Foodster創辦人兼美食博客Richard Wolak(小圖)說。
執揾食地圖自研攻略
Brunch Crawls沿用了Tasting Plates的「試食」概念，以「社區」為主軸，由美食專家Wolak在區內嚴選出六至七間餐廳，每間餐廳提供一道或多道「試食版」拿手餐點，參與的民眾要在指定時間和地點報到，領取「揾食地圖」及是日餐牌後，以「自由行」的方式到各餐廳用餐。在過程中如何規劃路線、制定攻略，各家有各法，就像玩美食版的尋寶遊戲，十分過癮。
由於有得食有得玩，每次Wolak「吹雞」搞活動定必吸引到數百人參與，「除了能滿足品嘗多間餐廳的需求外，很多人也喜歡這種社交方式，而且在尋找餐廳的過程中可讓你更深入認識社區。」
Brunch Crawls系列沿用了同一套方式，只是額外增添了「早午餐」元素，而且將時間由晚上變成早上，很適合一家大小，甚至是老人家參與。
「落區」試食 認識社區
2016年度Brunch Crawls系列增加至六個社區，分別是煤氣鎮、奧運村、溫市中心、北溫、耶魯鎮及緬街，由1月16日至31期間的周六和周日舉行，時間為早上10時至下午2時，早上9:30可開始排隊登記。
「以去年為例，煤氣鎮是最熱門的場次，這裏是傳統早午餐重地，新餐廳很多，特別受民眾歡迎，今年預計也是一樣。」由於Wolak有許多心水餐廳都位於市中心，故今年特別分為市中心和耶魯鎮兩個區份，讓大家能品嘗到更多餐廳之餘，也望可疏導人流，減少排隊及候餐時間。
「奧運村是一個新興社區，許多人對這區感到很陌生，但其實這裏近兩年開了很多新餐廳，發展很快，希望藉由這次活動讓大家更深入了解這裏。」
Wolak笑說，今年增加北溫場次，主要是為了滿足粉絲們的需求，「每次我辦活動，都一定有人問我：你何時來北溫？這次時機終於合適了，近來沿着北溫碼頭一帶開了很多非常值得推薦的餐廳，現在讓大家瞧瞧北溫的新『食』力正是時候！」
生機超市、廚具店都有得食！
Wolak揚言，這次Brunch Crawls的「餐單」肯定是前無古人、後無來者──因為有許多參與餐廳平時是不設早午餐時段的！「這些餐廳專門為了是次活動，或設計出全新的早午餐菜式，或將晚餐招牌菜用早餐方式來呈現，是絕無僅有的美食體驗。」
此外，在某些場次中，Wolak還特別加入了「生機超市」，例如奧運村場次便有一站是Whole Foods Market。屆時大批人馬拿着地圖闖入超市吃早午餐，想必十分搞鬼！「北溫還會有一間專賣廚具的用品店參與，聽起來很詭異吧？店主將會請來名廚助陣，現場用陳列室的廚房來烹調食物，這是從未試過的手法，連我自己也很期待！」
由於「揾食」過程中很可能要步行至各餐廳，因此Wolak建議參與民眾穿著舒適的服裝和鞋，「我也歡迎大家騎單車、踩滑版，用自己的方式前往各地點；有部分相隔較遠的餐廳，大家也可自行開車或搭大眾運輸工具，總之發揮創意來享受美食吧！」
Brunch Crawls活動詳情
票價：單場$60、任選三場套票$115
購票及詳情：www.dineoutvancouver.com/events 或vancouverfoodster.com
場次：
●煤氣鎮(Gastown)
時間：1月16日，10am至2pm
●奧運村(Olympic Village)
時間：1月17日，10am至2pm
●溫市中心(Downtown)
時間：1月23日，10am至2pm
●北溫(North Vancouver)
時間：1月24日，10am至2pm
●耶魯鎮(Yaletown)
時間：1月30日，10am至2pm
●緬街(Main Street)
時間：1月31日，10am至2pm
文：陳韻如 圖：受訪者提供
