【明報專訊】雜貨店業者說﹐加拿大食品漲價﹐他們有更多肉類產品失竊。肉賊猖獗﹐甚至有組織犯罪集團犯案﹐偷取大批肉類產品﹐他們很頭疼。根據加拿大統計局去年11月的數據﹐自2014年以來﹐肉類明顯漲價﹐各種肉類和各個部位的肉類價格都飆升。今年﹐估計牛肉再度漲價4%。

消費者購買肉類﹐要花更多錢。增幅最大的肉類產品大概是﹐西冷牛排(15.8%)､燉牛肉(14.3%)､特級肋牛架(8.4%)､脊肉(8.2%)､後腿肉(7.8%)､免治牛肉(7.3%)﹐雞肉(6.4%)。

業界專家說﹐不法之徒盜竊貴價肉類﹐有組織犯罪集團也會出動﹐偷取那些肉類產品。魁北克食物零售商協會 (Food Retailers Association of Quebec)主席格拉韋爾(Florent Gravel)說﹕「他們在黑市賣肉﹐給我們很大麻煩。」

一些盜賊到多家雜貨店爆竊﹐把贓物大批轉售餐館和酒吧。雜貨商說﹐賊人特別鎖定高檔與乾肉。業者已加強防盜措施﹐使用零售店慣用的保安方法﹐例如防盜扣﹐防盜扣沒解除﹐就會在雜貨店出口響起警鐘。

連鎖商店IGA Louise Menard副總裁梅納德(Bruno Menard)說﹕「包裝的貼紙底下有一個(防盜扣)﹐如果有盒子﹐我們設法把它們藏在盒內。」

但這個防盜措施成本高﹐暗藏防盜扣﹐每個成本將近1元。

許多雜貨商說﹐雖然防盜扣昂貴﹐他們願意付出這個代價﹐遏制肉賊。