時事點對點﹕飽和脂肪超標示 兩店臘膶腸停售

[2015.12.14] 發表
智經研究中心曾於2011年6月委託中大亞太研究所做調查,訪問了逾1000名市民,結果顯示,近八成受訪者同意推行營養資料標籤制度對他們挑選健康食物有幫助;過半受訪者認為,該制度提高他們對預先包裝食品的營養成分及營養聲稱的信心。

【明報專訊】˙公共衛生

˙營養標籤×食物安全

新聞撮要

安記臘腸及鴻星膶腸的飽和脂肪含量不符標籤,分別被食物安全中心檢測出脂肪酸高出標示含量1.1倍及1.8倍。兩店已停售涉事批次產品。安記董事總經理潘權輝相信不同批次肥瘦豬肉比例有差別,會盡快印新標籤。

安記:因豬肉肥瘦有別

食安中心於12月4日公布,透過恆常食物監察計劃檢測到期日為2016年12月30日的安記瑤柱臘腸皇(每包454克),以及到期日為2016年3月2日的鴻星原味鮮鴨膶腸(每盒12條),結果安記臘腸樣本的飽和脂肪酸含量為每100克含17.3克,多於營養標籤標示的8.1克。至於鴻星膶腸樣本的飽和脂肪酸含量為每100克含19.7克,高於標籤的7克;其糖含量為每100克含14.6克,亦高過標籤的7.7克。

根據食安中心的《營養標籤及營養聲稱技術指引》,有關飽和脂肪酸和糖的含量「規管容忍限」為檢測結果不高於標示值的百分之120。根據《公眾衛生及市政條例》,任何人如在標籤上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質、物質或品質方面誤導他人,即屬違法,最高罰款5萬元及監禁6個月。

潘權輝稱安記已即停售涉事批次,相信是因不同批次的肥瘦豬肉比例有差別。他說涉事批次約有1000多盒,形容「經一事長一智」,會盡快印製新標籤,相信不會影響工展會的銷情。鴻星集團稱已安排回收上述批次的原味鮮鴨膶腸,以及原味鴛鴦臘腸(4條盒裝及12條盒裝)。

——綜合《明報》及食物安全中心資料

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