如果舌頭邊緣呈現鋸齒狀，而且舌苔顏色也比之前發紅，究竟是怎麼回事呢？對此中醫表示，舌頭不僅可以品味美食，還可以通過舌頭的形態和顏色來診斷疾病。

人的舌質和舌苔都會發生變化，通過這些變化，能較客觀地判斷人體正氣的盛衰，分辨病位的深淺，區別病邪的性質，推測病情的發展。在中醫而言，舌診是除脈診以外另一重要分支，也就是「望聞問切」中的「望」。

從中醫整體觀的角度來說，人體五臟六腑通過經絡和經筋的循行，直接或間接地與舌發生聯繫。血脈虛則舌質淡，血熱盛則舌質深紅。舌苔在中醫來看是胃氣熏蒸所生，脾胃功能變化直接能反映到舌苔的變化上。腎的經脈循行部位一直通到舌下，舌下有兩個名字很好聽的穴位，叫金津和玉液，是人體津液上泛於口的孔道。因此，腎的健康與否也能從舌象察知。

而且，舌頭除了能分辨味道外，在中醫眼裡，舌頭還是健康的晴雨錶。

中醫師指，中醫將舌按部位分屬五臟：一般以舌尖屬心肺、舌邊屬肝膽、舌中屬脾胃、舌根屬腎，從舌相應的部位可以看出五臟的病變，參照舌苔則會更為全面。

正常情況下舌苔應是淡淡的薄白，是濕潤的，不滑不燥。白苔一般常見於表證、寒證，多為外感風寒，譬如受涼感冒；而黃苔主熱證、裡證，像流濃鼻涕、咳黃痰等。

一般來說，苔色越黃，熱邪越盛，淡黃為熱輕，深黃為熱重，焦黃為熱結；另外，灰苔為淺黑色，主裡證。灰苔既主寒，也主熱。黑苔現黑色，病情較重時多見。後兩種多見病情較重的人。

而且，舌頭顏色變化也要多加注意：

1. 舌邊屬肝膽

顏色發紅，多為肝火旺的人，表現為嘴苦，小便黃，大便乾，心情急躁，高血壓病人多見。

2. 舌尖屬心肺

發紅，多為心火旺，表現為心煩，小便赤黃等。

3. 舌中屬脾胃

如果舌苔白膩，為脾胃有濕氣，吃東西反復脹，不香；如發黃，則表現為悶脹，口苦，大便臭氣大，偏糊狀。

4. 舌根屬腎

顏色偏紅，多伴有口乾、目乾，腰膝酸軟；顏色偏淡，多形寒怕冷，女性宮寒不孕，男子陽痿、夜尿多等，皆為腎氣不足。

5. 舌邊緣有齒印

又稱齒痕舌。多見氣虛病人，這類人一半神疲乏力，懶言少語，沒精神，不想動。

6. 舌頭上有裂紋

又稱裂紋舌。多伴有舌頭表面光紅少苔，多為陰液不足，陰傷病人，譬如糖尿病人多見。

7. 舌苔厚膩

多伴有肝膽疾病，如膽囊炎等。

8. 舌質紫暗

表示氣虛不足，多見高血脂、冠心病人。

9. 舌質胖大

多見於肥胖症、甲狀腺功能低下、貧血等病人。

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側臥

有助清理大腦垃圾

你更喜歡仰臥、俯臥，還是側臥呢？美國研究顯示，睡眠的姿勢可能會影響人類大腦的運轉。比起平躺或趴著睡，側著睡對人的大腦更有幫助。側睡有利於大腦進行自我清理，同時也可以減少阿茲罕默症、帕金森病和其他神經疾病的發病率。

研究人員說，經過一天的辛苦工作，人的大腦會產生各種澱粉類蛋白質，譬如β蛋白等。這些蛋白質是大腦工作了一段時間後留下的「廢物」，除了嚴重影響大腦的正常運轉，還可能誘發阿茲罕默症和其他重大神經疾病。

此時，為了清掃「廢物」，大腦內的類淋巴系統就登場了。這種複雜的系統可以通過一系列的清理和溶解過程，辨認並處理掉大腦裡的「廢物蛋白質」，換大腦一個乾淨的「工作環境」。

研究者運用核磁共振成像技術，研究不同睡姿(仰臥、側臥、俯臥)下的老鼠，其大腦中類淋巴系統的運輸速率。

「我們發現，和仰臥、俯臥相比，在側臥的情況下，老鼠腦中類淋巴系統的運輸在效率最高，」紐約州立大學石溪分校的海倫妮·本維尼斯特教授說。「也就是說，側臥能讓大腦更高效地消滅廢物。」

研究人員利用螢光顯微法和發射性追蹤法，測量和分析了不同的睡姿對腦內「廢物蛋白」清理的影響。美國羅徹斯特大學教授麥肯·尼德佳德說，「側臥是人類甚至大多數動物最常用的睡姿，野生動物也一樣！這很明顯地說明，大腦選擇了最適合它進行自我清理的姿勢。」

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美國發現快速入夢「開關」

美國加利福尼亞大學伯克利分校研究人員在實驗小鼠腦部特定神經細胞內植入「開關」，再以雷射光束啟動這部分神經元，促使處於睡眠狀態的實驗鼠快速「入夢」。

伯克利分校神經生物學教授丹揚介紹，這項研究所針對的神經細胞，在腦幹最下方與脊髓相連的延髓區域，作為構成神經系統功能的基本單元，能釋放發揮神經傳遞素作用的伽瑪氨酪酸，在實驗鼠清醒並進食時最為活躍。

研究人員把一個光敏離子通道嵌入所謂「伽瑪氨酪酸生成神經元」，把一根光導纖維嵌入實驗鼠腦部，再以藍色雷射光束為啟動手段，形成「光遺傳學開關」。

結果是，一旦啟動這些神經元，在94％記錄在案的測試中，已經入睡的實驗鼠幾秒鐘內就會進入「快動眼睡眠」狀態，也就是哺乳動物特有的睡眠狀態之一。一般認為，「快動眼睡眠」與做夢相關，佔睡眠總時長大約20％，對記憶和學習等大腦功能有作用。

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女性身材好

對疼痛更敏感

人的身材與疼痛感似乎風馬牛不相及。然而，美國新墨西哥大學一項新研究發現，身材好的女性對疼痛更敏感。

新研究中，新墨西哥大學研究員雅各·維吉爾博士及其同事對96名學生進行了研究。研究人員測量了女性腰臀比和男性肩臀比等身材資料。之後，研究人員要求所有參試者將一隻手插入溫度無法控制的冰水盆中，記錄每位參試者能夠忍受的時間。研究人員還詢問參試者的疼痛感覺，同時用視頻記錄參試者的面部表情。對比分析結果顯示，身材好的女性參試者對疼痛最敏感。而寬肩男性對疼痛的忍受力最強。

研究人員認為，對疼痛的敏感性是脆弱的一大標誌，可以讓女性對潛在配偶更具吸引力。同時，這也是女性具有性魅力特徵遺傳的一部分，其中包括女性前凸後翹的婀娜身材。維吉爾博士表示，新研究首次表明，男女身材對異性的吸引力與其疼痛忍受力有一定相關性。

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茶水太熱

易致癌

許多人認為多喝茶有益健康，有助於防癌，不過喝茶時如果水溫過高，反而適得其反。

伊朗研究人員發表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易增加食道癌風險。而且，當茶水水溫介於65℃至69℃時，食道癌發生風險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。若茶水倒出後2分鐘內就喝完，罹患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍左右。而另有研究發現，喝茶時，茶水溫度介於56℃至60℃，對健康較為有利。

除了茶水溫度過高可能增加患癌風險，營養師提醒，喝茶時若茶葉殘留農藥，也可能不利於健康。如果擔心農藥殘留問題，可在第一泡時將水倒掉，泡茶時將蓋子打開，不要悶住水蒸氣，這樣有些農藥物質會隨水蒸氣蒸發。選購茶葉時，也要儘量選有機茶葉，較為安全。