馬齒筧 紫蘇 6大夏日殺菌菜
Main：夏季是消化道疾病的高發季，有些人吃的稍有不對，就會很容易出現拉肚子等情況。其實，在夏天多吃些具有抗菌作用的食物能起到一定的預防作用。除了大蒜，營養與食品衛生學系教授推薦了幾樣「抗菌菜」。
洋蔥
最好生吃或清炒
有機硫化物是洋蔥的主要辣味來源，研究表明，這種活性物質對於金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等具有較強的抑制作用，並且還有降血壓、防癌等保健功效。洋蔥最好生吃或者短時間清炒，否則其中的活性物質會被破壞。
韭菜
富含膳食纖維
韭菜中的蒜素能抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌的生長。韭菜還富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇。
茴香
茴香醚有抗菌功效
茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎症及潰瘍的痊癒。茴香的嫩莖、葉作為蔬菜，香氣濃郁，除了可加些肉做餡外，還可用來炒雞蛋。
馬齒莧
鮮食、乾食均可
研究表明，馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等均有較強的抑制功效，特別是對痢疾桿菌的作用很強，民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病。烹調之前要先除掉其根，可以用來做湯或涼拌。
魚腥草
魚腥草素抗菌消炎
魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸醯乙醛)，這種物質也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新鮮的魚腥草，葉和根都能吃，可炒食、涼拌或做湯。
紫蘇
可以用來煮粥
紫蘇中紫蘇醛等活性物質對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本，人們常將紫蘇葉作為生魚片的配菜，用於預防吃生冷食物中毒。紫蘇還可以加到涼拌菜中，或者用來煮粥。此外，還可以在吃烤肉或其他海鮮時，配點紫蘇葉。
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食欲不振 疲倦乏力
小心脂肪肝
1. 食欲不振：食欲不振是脂肪肝常見的症狀之一，如果長時間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應考慮到脂肪肝的可能。
2. 噁心、嘔吐、腹脹：輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有噁心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。噁心的症狀常常單獨出現。
3. 疲倦乏力：中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現。
4. 蜘蛛痣：它是皮膚小動脈末端分支性擴張所形成的血管痣，形似蜘蛛，故稱蜘蛛痣，經常出現在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數釐米以上。檢查時用指尖或棉簽壓迫痣的中心，其呈輻射狀的「小血管網」即可褪色，去除壓力後又會出現。最常見於急慢性肝炎或肝硬化患者，但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
5. 維他命缺乏症：脂肪肝時由於脂肪堆積合併飲食中維他命缺乏，那麼人就易出現多種維他命缺乏症。臨床可見周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。
6. 內分泌失調；重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發育、睾丸萎縮、勃起功能障礙，女性月經過多、閉經，病人體重減輕或增加等表現。
7. 黃疸：黃疸是由於體內膽紅素代謝障礙，致血液中膽紅素濃度增高，滲入組織，將鞏膜、黏膜和皮膚染成黃色所致。脂肪肝時黃疸類型常為肝細胞性，該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症狀。少數脂肪肝病人會出現輕度黃疸，在肝內脂肪被清除後黃疸即消退。
需要強調的是，這些蛛絲馬跡並不是脂肪肝所特有的，及早發現這些早期表現不僅對脂肪肝的及早調理意義重大，對於及早發現其他更嚴重的器質性疾病更是大有裨益。如果出現了脂肪肝，也不必過分擔心，只要及早干預，糾正不良的生活方式，大有希望恢復健康。
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薄荷 薰衣草 七里香
幾大植物有助驅蚊
炎炎夏日，耗盡各類化學殺蟲劑仍舊肆虐的蚊蟲，碰到以下植物會繞道而走。
驅蚊草：含香茅醛等藥用成分，常年散發檸檬香味，不僅能驅蚊，還能淨化空氣。
薄荷：含薄荷醇、薄荷酮等藥用成分，帶有特殊的芬芳香氣，蚊蟲聞了會暈眩。
茉莉花：含茉莉黃酮、甘露醇等藥用成分，花香濃郁，夏季置於室內，能使蚊蟲避而遠之。
天竺葵：含香茅醇、檸檬醛等有效成分，有殺菌、驅蟲等功效，味道略似玫瑰，蚊蠅聞之即逃，孕婦禁用。
熏衣草：含乙酸芳樟酯、芳樟醇等有效成分，有「香草之後」之稱。開一種藍紫色的小花，淡淡的清香可以驅蟲，兼具安神功效。
夜來香：含芳香醇等藥用成分，每逢夏秋，會綻開一簇簇黃綠色的吊鐘形小花，具濃香，這種香味令蚊子畏懼，是驅蚊佳品，但不宜久放室內。
七里香：含芳樟醇等藥用成分，葉小亮澤，花白繁密，葉片會散發濃濃的辛甜香味來驅蚊。古人用其來藏書、避蟲，放在席子下能去蚤虱。
豬籠草：食蟲植物，長有奇特的葉子，頂端掛著一個長圓形的「捕蟲瓶」，瓶上有蓋，能開能關，以此捕蟲。
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吃番茄連皮吃
有助預防便秘
眾所周知，番茄中最讓人關注的成分是番茄紅素，它以強大的抗氧化功效而著稱。研究表明，番茄紅素可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基，預防心血管疾病的發生。更重要的是，番茄紅素能阻止前列腺的癌變進程，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌等癌症的發病危險。但什麼樣的番茄中番茄紅素含量高呢？
番茄品種、顏色、成熟度，甚至生產季節的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。有關資料顯示，黃色品種的番茄中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色品種的番茄則含量較高，一般每100克含2至3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色番茄中番茄紅素含量相對較低，也就是說，番茄越紅越防癌。此外，夏天上市的番茄中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的番茄，番茄紅素的含量比較低。除了番茄，聖女果中也富含番茄紅素，並且顏色越紅，其中的番茄紅素越高，防癌效果越好。
最後，需要提醒大家的是，無論是番茄還是聖女果，都最好帶皮吃，因為皮中含有有助預防便秘的膳食纖維，還富含有助防癌的番茄紅素。
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長壽靠睡眠！
百歲老人都愛睡覺
家住美國阿拉巴馬州，目前在紐約養老的老人鐘斯將迎來116歲生日，她表示，自己的養生秘訣就是「睡很多覺」。
大家都很好奇人瑞的養生秘訣是什麼。鐘斯表示，她的養生秘訣就是「睡很多覺」。而目前世界排名第二的人瑞，則是即將滿116歲的義大利人莫雷諾。據悉，莫雷諾不抽煙喝酒，但在飲食方面，則喜歡吃烤雞肉和烤培根。莫雷諾一生沒得過什麼大病。直到現在，還幫養老院擔任巡房的工作。雖然莫雷諾喜歡吃烤肉，但她也表示，「自己還滿愛睡覺的」。
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女人吃醋
或因害怕失去
看到老公和別的女人在一起談工作，你是內心泰然還是醋意大發？為了一個男人爭風吃醋，會讓感情更加美滿，還是危機重重呢？最近，兩性專家解讀吃醋背後的原因。
渴望佔有：女人的嫉妒心具有很強的排他性，表現在婚姻中，就是希望擁有對自己男人的絕對專有權，並成為丈夫心中唯一渴望和感興趣的物件。
害怕失去：女人害怕因為第三者插足而導致自己不再被愛。其實很多情況下，第三者並不存在，只是過於擔心導致醋意大發，產生焦慮和恐懼。
受到環境影響：女人並非天生就是醋罎子。如果出生在家庭和睦的環境中，女人不易產生不信任感。但如果父母因為出軌而離婚，那麼孩子將來變得多疑的可能性就會增加。此外，愛情經歷也會影響嫉妒心的大小：遭到背叛，前男友太帥導致桃花不斷等，也會讓女人走上嫉妒之路。
缺乏自信：一個自認為醜陋和無趣的女人，多半會認為自己不討男人喜歡。而她對伴侶是否百分百忠誠，也持懷疑態度。
在婚姻關係中，適當吃醋能吸引對方的注意，也能促進雙方交流，並無大礙。不過，當醋罎子被打翻，醋意大發時，就要警惕了。如果因為吃醋而出現胃痛、失眠等不適，還翻伴侶的口袋、看手機短信等，可能就會影響雙方感情，傷害婚姻關係了。
