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副刊
 海馬有助補腎壯陽
陰虛火旺者需忌用

海馬不屬於馬族,而是屬於魚綱、海龍科的海產。只因生活在海裡,頭型又長得像馬,所以才叫海馬。莫看這小小的海馬,卻具有很高的藥用價值,是中國一種傳統的名貴中藥材,與人參齊名,有「北地人參,南方海馬」稱譽。在中醫看來,海馬就是男人的補品。

中醫師表示,海馬味甘、性溫,歸肝、腎經,具有補腎壯陽,調氣活血的功效。常用於治療腎陽虛引起的陽痿、遺尿、跌打損傷等。現代藥理研究也表明,線紋海馬的乙醇提取物給小鼠注射,可以延長雌小鼠的動情期,給雄性小鼠注射則可以增加其前列腺、精囊腺、睾丸的重量,還可以顯著增加小鼠精子數量和活力。所以說,準備懷孕或者不孕不育的患者倒是可以經常喝一點海馬湯。

而在廣東傳統的菜譜上,就有海馬湯。除了用於食療養生,海馬可以單用或聯合其他藥物配合使用,比如對於腎陽虛損的陽痿、夜尿頻多等症,可取海馬一對,白酒一斤製成海馬酒飲用;也可以與人參、熟地、枸杞子等配合製作成為藥膳,如海馬補腎湯、海馬補腎膏等食用。如果是腎陽不足引起的腰膝酸冷、畏寒怕冷等症狀的人群,則可以將海馬與核桃、黨參、北杏等一起配合做成藥膳食用,如海馬蛤蚧瘦肉湯等。

值得注意的是,由於海馬性溫,因此,屬於陰虛火旺體質的人群,或平時易於咽痛、目赤、齒齦腫痛或是外感等人群應忌用。而《本草綱目》等認為海馬「善墮胎,故能催生也」。因此,孕婦也忌食海馬。

海馬食療方

1. 海馬紅棗燉瘦肉

材料:海馬6克,紅棗5個(去核),豬瘦肉250克,生薑3片。

做法:豬瘦肉洗淨切塊,放入沸水中菪h血水後放入砂鍋,加入洗淨的海馬、紅棗、生薑,大火煮沸,小火熬煮1至1.5小時,調入精鹽即可食用。

功效:此湯具有補肝腎、益精血的功效。尤其適用於年老體弱見有乏力膝酸、夜尿頻多等不適,或是男性陽痿、精冷,以及婦女產後頭暈耳鳴、畏寒怕冷、血少、小腹冷痛等症狀的人群食用。

2. 海馬核桃瘦肉湯

材料:豬瘦肉250克,海馬5-10克,核桃肉15至30克,紅棗4個。

做法:豬瘦肉洗淨,切塊,在沸水中菪h血水備用;海馬、核桃肉,紅棗(去核)洗淨備用。把全部用料放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸後,文火熬煮1至1.5個小時,調味即成。

功效:此湯具有溫腎壯陽之功效。尤其適用於屬於陽虛體質的人群或是老年人虛喘伴有動則氣喘加劇、乏力;老年人腰膝酸痛;或是男性性慾低下的人群服用。

3. 海馬烏雞湯

材料:海馬10克,花生30克,烏雞400克,紅棗5枚,生薑3片。

做法:烏雞去毛洗淨,切塊,與洗淨的海馬、花生、生薑一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。

功效:此湯具有補肝腎,益氣血的功效。尤其適合陽虛體質以及久病、大病後氣血不足見有乏力、氣短、畏寒、虛汗出、失眠等的人群服用。

4. 海馬平喘湯

材料:海馬10克,當歸5克,北杏10克,陳皮2克。

做法:海馬洗淨切碎,與當歸、北杏、陳皮一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮20分鐘,留取藥汁備用。藥渣再加清水500毫升,大火煮沸,小火熬煮15至20分鐘,去渣留汁。將兩次煎出的藥汁混勻,煮沸,分兩次飲用。

功效:具有補腎益氣、止咳平喘的功效。尤其適用於咳嗽、氣喘、動則氣喘加重,少痰的人群飲用。

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視養血 臥養氣 坐養神

適度「五勞」有益身心

人們在日常生活中總想保持最佳狀態。概括地說,適中就是最佳。人體出現的一些不適或疾病,往往源於過度使用,《內經》中說:「久視傷血,久臥傷氣,久坐傷肉,久立傷骨,久行傷筋,是謂五勞所傷」。可以看出,「五勞」的產生是某種活動過「久」。這五勞的行為已經把「行立坐臥視」都包括了。其實,學習古代經典要舉一反三,這5種活動只要適度,完全沒有害處,相反可以變成「五養」,適視養血、適臥養氣、適坐養神、適立養骨、適行養筋。

視養血

肝開竅於目,人在注視某種東西時,會不斷地向上提調肝血,就像煤油燈的燈芯往上抽吸燃料,時間久了傷血也就不言而喻。如果人在工作學習之余,適當遠視或閉目養神,就可以減少肝血的損耗,使血得到保養。

臥養氣

久臥為什麼傷氣呢?人的生命活動需要一股向上蓬勃的氣支援著,有精氣神就幫助人的氣足。人一旦躺下,這股氣隨之塌架,沒有了支撐力。病人住院躺半個月後,感覺比以前還乏力氣短,就是這個道理。同樣道理,如果疲勞後躺一會,可以使散漫的氣聚攏,起到養氣的作用。

坐養神

久坐傷肉不是說肉比以前少了,而是說坐久了氣機缺乏流通,由於壅滯而產生懶肉。因工作勞累一天的人,晚上在陽臺上坐一坐,能促使人心平氣和、消除勞累,也是一種養生。

立養骨

久立傷骨的意思是,站立雖然是靜止的,但實際上身體為了對抗重力,也在消耗能量,最傷骨。「坐班族」找機會站一站,能讓骨骼得到適宜的刺激,激發人體新陳代謝。

行養筋

這五勞裡只有「行」是運動的,走路太多就會累傷筋,這說明筋和走路是密切相連的。反之,適度地走一走,能保持筋的彈力。

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天漸涼

易誘發心臟問題

秋天的到來,寒風也隨之而至。而這個季節很多人都感覺到心臟位置不大舒服而就醫。

那麼為什麼寒冷 會帶給心絞痛病人這麼多困擾呢?醫生表示,這是熱脹冷縮的原理,普通物體是這樣,人的血管也是這樣,夏半年氣溫比較高的情況下,血管膨脹變粗管腔也增大,血流容易暢通。但進入秋冬季節氣溫逐漸下降時,血管受冷也隨之慢慢收縮變細,管腔也被壓縮變小。有動脈硬化病症的患者由於血管彈性差,管壁厚、管腔細,當氣溫降低時,血流速度變得緩慢,這樣的後果是患者全身的血管系統都會供血不足,使血管內皮受損,促進血管內皮凋亡,斑塊脫落,造成血管栓塞,進而發生生命危險。另外,由於寒冷人的活動減少,腦、心肌、內臟的血液灌流也因而減少,此時在老年人水份攝取不足的情況下,血液黏稠度增加,血管阻力及血壓上升,就容易形成血栓,這都增加了心肌梗塞和腦血管疾病發作的機會。因此每年寒潮突然來臨氣溫驟降時,病人發生心腦血管意外就會突增。

在這秋天漸涼的季節,怎樣做好心臟的保護,避免心絞痛等各類心腦血管疾病的發生呢?醫生指出,保護血管內皮功能,穩定血管斑塊,可有效的預防和治療各類心絞痛、心梗、腦梗塞等心腦血管疾病的發生和發展。根據中醫絡病理論研製的通心絡膠囊具有益氣活血通絡、搜風解痙止痛的功效,現代藥理研究發現它可以保護血管內皮功能,修復受損的血管內皮,抑制血管內膜的增殖和重構,穩定血管斑塊,從而有效防治心絞痛、心肌梗塞等心腦血管急性事件。

天氣逐漸變冷的時候,心腦血管病人尤其要注意防寒保暖,避免嚴寒刺激,及時添加衣服的同時一定要科學按時服用藥物,保護血管內皮,做好心腦血管疾病的一級預防,別讓我們的心臟著涼了。

 
 
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