【明報專訊】離中秋節愈來愈近,溫哥華本地商家都已推出多款新式月餅,強調精美平價、綠色健康,搶佔消費市場,而本地有華裔顧客單次「豪買」逾10盒月餅。 今年的中秋節是下周四(19日),距離該節日僅約一周。不少本地商家早從今年2月份就開始準備,在8月中已開始銷售各式中秋月餅;但亦有不少民眾選擇在家自製月餅,認為這樣才有節日氣氛,且吃得健康。 位於溫市西區的一家糕點店負責人陳小姐表示,現在民眾口味日益多樣化,廣式、台式等傳統種類的界限已不清晰,顧客對於冰皮、酥皮等口感要求則愈來愈高,簡單製作技術及單一品種月餅已無法滿足市場需要,商家如不提早準備,肯定應付不及。 康小姐及友人吳小姐已移民加國10多年,昨日在列治文一間超市內選購中秋禮品,一次購買逾10盒月餅。康小姐說,中秋節是華人傳統節日之一,無論身在世界何處都會慶祝;今年買這麼多月餅,一來是送同事,禮尚往來,二來亦是家人自用。 其實亦有人不願過節,嘗試逃避團圓的氣氛。李然來溫哥華已兩年多,隻身一人在國外求學的感覺讓他很不喜歡過中國傳統節日。他說,以前都是媽媽提醒才知道中秋節臨近,父母會準備一大桌菜,全家人在一起賞月、吃月餅;到國外後,這種日子只會讓自己更想念家人。「身邊的朋友聚聚肯定有,但大家朋友坐在一起吃飯,總覺得少了點什麼。」 據本地商家及超市的資料顯示,今年各供應商未因原料價格攀升而明顯加價,本地製作及進口月餅的種類得以增加,除傳統月餅、綠豆椪外,還有台灣百年老字號的雪花齋綠豆椪禮盒,以及特別的瑤柱月餅等。
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