放眼中國:冬蟲夏草

[2024.10.24] 發表
冬蟲夏草經採挖後,表面附有大量泥土,商家售賣前會刷走蟲草多餘的泥土。(新華社)
冬蟲夏草是寄生在蝙蝠蛾科幼蟲的真菌與幼蟲屍體的複合體,主產於西藏、青海及四川等地。

【明報專訊】冬蟲夏草是名貴中草藥,野生冬蟲夏草數量逐漸減少,價格趨昂貴,有不法商人以人工培植蟲草冒充野生蟲草售賣,人工培植亦危害野生冬蟲夏草生長。內地近期出招保護主產地青海等地的野生蟲草。

全球暖化重金屬超標 野生蟲草減

冬蟲夏草在國際自然保護聯盟《瀕危物種紅色名錄》列為「易危物種」。據「新華.玉樹野生冬蟲夏草價格指數」,截至2024年10月5日,青海玉樹野生冬蟲夏草價格高昂,一斤2000根的小草平均每斤6.45萬元(人民幣,下同),一斤800根的特大草則平均每斤13.25萬元。

野生冬蟲夏草數量日減,除了全球暖化下氣溫上升致雪線上移、生長區域減少,當地牧民過度採挖、不妥善保護蟲草生長區域、蟲體重金屬易超標等亦是原因。

青海禁人工培植 保護野生

野生蟲草價高量少,使人工培植蟲草冒起。據「中國寧波網」,人工培植蟲草相對價低和穩定,網上平台20支0.3至0.35克凍乾蟲草禮盒售1200至1800元。報道引述業內資深人員分析稱,有不法商人以人工培植蟲草冒充野生蟲草牟利。

內地野生冬蟲夏草主產地之一的青海省,2024年4月多地發通告稱人工培植蟲草為外來入侵物種,禁止於當地種植,以保護野生蟲草。青海省林長辦公室同月亦表示,將實施5項措施保護野生蟲草資源,包括禁止人工種植活動、禁止外來人員採挖冬蟲夏草、杜絕掠奪式和超期採挖、嚴格執行冬蟲夏草採集時間規定,以及禁止採集後期蟲草。

當局亦加強監督及檢查冬蟲夏草採集活動,改善舉報渠道,並提出要做好生態管護員培訓,加強巡查,協助林草部門做好監督工作,以及建議各地加強對冬蟲夏草採挖員的技術培訓,透過電話、微信朋友圈等方式向冬蟲夏草採挖人員宣傳,規範其行為。

官方:冬蟲夏草不屬保健品

2012年原國家食品藥品監督管理局印發《冬蟲夏草用於保健食品試點工作方案》,擬研究推動研發冬蟲夏草保健食品。2016年該局停止該通知,同年發布「冬蟲夏草的消費提醒」,指出冬蟲夏草屬中藥,不屬於藥食兩用物質,即不屬日常保健品。

據國家藥典委員會編寫的《中國藥典》,冬蟲夏草的功效是補腎益肺、止血化痰等,並列明「久服宜慎」。廣東省營養健康產業協會理事長張詠表示,監管部門重申「冬蟲夏草非保健品」可順應市場需求,讓冬蟲夏草回歸到藥材的定位,給市場降溫。

(本刊發表的文章若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)

[公民學堂 第076期]

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