美漢吃生蠔染創傷弧菌亡
[2023.06.14] 發表
美國傳媒周一(12日)報道，密蘇里州曼徹斯特鎮一名54歲男子在光顧一個海鮮街檔的生蠔後不適，上周四死亡。當局經檢驗後，相信與生蠔內存在的創傷弧菌(Vibrio vulnificus)有關，初步相信生蠔在抵達街檔時已受感染，與檔方無關，但仍呼籲民眾棄掉最近在該街檔購買的其他海鮮。根據香港食安中心，創傷弧菌是一種天然棲息於和暖水域的細菌，蠔等雙殼貝類軟體動物可能含大量創傷弧菌，因為這些動物以過濾方式進食，海水中的細菌會在其體內積聚，而這種細菌主要對長期病患者。
3月一項研究顯示，在溫室效應導致海水變暖下，美國東岸愈來愈多地方出現感染創傷弧菌個案。
(CBS/紐約郵報)
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