山東淄博推街頭燒烤 設高鐵專列消費券吸客

[2023.04.17] 發表
山東淄博燒烤近日備受追捧,不少外地遊客慕名前往。圖為食客在淄博街頭的燒烤攤享用串燒。(網上圖片)
昨日乘坐火車前往淄博的遊客在「淄博燒烤」專列前留影。自3月底開始,國鐵濟南局加開24列從濟南至淄博間的周末往返「燒烤專列」。(網上圖片)

【明報專訊】山東淄博政府大力推動街頭燒烤業,設立燒烤名店「金爐獎」、成立燒烤協會、「五一」長假舉辦燒烤節、發放燒烤消費券,在政府推動下,淄博燒烤爆紅,帶動當地旅遊,來自全國的大學生組團赴淄博「打卡」,令高鐵「一票難求」。3月底,國鐵加開24列周末「燒烤專列」,淄博亦專門增設21條「燒烤」巴士專線,遊客能夠在地圖上查看各條專線途經的燒烤店。

淄博市位於山東省中部,淄博的臨淄區是國家歷史文化名城 ,曾是春秋戰國時期齊國的首都。據《新華每日電訊》報道,採訪當日下午5點,位於淄博牧羊村的燒烤店內已坐滿客人,店門外的隊已排了幾十米長,負責人楊本新說,「現在排隊要等接近兩個小時。」

平至1元一串 吸年輕客群

淄博燒烤近日成為「網紅」,能前往淄博嘗一頓燒烤,成為不少網民假期出行計劃之一,甚至有大學生組團坐高鐵赴淄博打卡。「鈦媒體」報道,淄博燒烤幾乎成了必吃榜的第一名,有路邊燒烤店一天要烤1.2萬串燒烤,燒烤師傅供不應求。內地消費點評平台「大眾點評」數據顯示,3月以來,「淄博燒烤」關鍵詞全平台搜索量同比增長超770%。據內地媒體分析,淄博燒烤迎合了疫情後的「煙火氣消費」,最主要是夠便宜。1至2元(人民幣,下同)一串的價格,45元就能吃好吃飽,便宜成為對年輕群體而言最主要的吸引力。

燒烤帶動了全市旅遊及整個消費產業,每逢周末,淄博各大火車站、汽車站、燒烤店都擠滿了慕名而來的遊客。美團、大眾點評數據顯示,截至4月10日,山東省「五一」假期住宿預訂量較疫前的2019年增長400%,其中,淄博市住宿預訂量較2019年增長800%,位居山東省第一。

五一住宿訂單較疫前增800%

據大眾報業集團旗下的「海報新聞」報道,3月10日,淄博市政府宣布設立淄博燒烤名店「金爐獎」、成立燒烤協會、宣布五一舉辦淄博燒烤節,還直接發放25萬燒烤消費券。3月底,為讓更多遊客順利抵達,國鐵濟南局加開24列從濟南至淄博間的周末往返「燒烤專列」。在遊客進入淄博後,主城區42條常規公交線路覆蓋33家燒烤店,淄博又專門訂制了21條巴士專線,「保姆式導航」為遊客提供更大便利。

「極目新聞」引述淄博市相關部門工作人員稱,清華北大在校生五一可到淄博免費旅遊。官方為此次活動共安排4條線路,參與活動的清華北大學生只需購買往返淄博的車票,其他吃住以及遊玩等費用均由政府出資,「不過目前方案還沒有最終確定」。

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