大灣區GBA專題：周末擺檔賣咖啡 為愛好也為「後路」
[2022.08.15] 發表
【明報專訊】Jan(圖)給自己的車尾箱咖啡店取名「有冇咖啡」，靈感來自朋友到他家時總會問他「有冇咖啡？」
Jan過去亦愛自己調咖啡。大約一年多前，Jan看到有人用車尾箱賣咖啡，心思思也想試試。「最初是做外賣，但不成啊，又要調咖啡又要開車，後來就索性改裝一下車尾箱，直接擺檔。」
剛開始進入車尾箱擺檔的世界，Jan隨心所欲，想去哪就去哪，後來跟一間餐廳「掛鈎」，有了合法證照，Jan便固定地參加車尾箱市集。不過「有冇咖啡」只是Jan的副業，他另有正職，故只會在周五周日開檔。
看似為愛好經營副業，其實背後也有遠慮。「現在經濟差，難保有一天不會遇上裁員，萬一不幸失業，起碼有門手藝，可以自力更生。」
更多港聞
【明報專訊】香港蒸餾所共同創辦人區頌斌表示，常用的提煉技術有好幾種，包括：蒸餾、浸泡、借助溶劑，以及先發酵、再提煉。這些方法該公司全都有使用...
詳情
【Emily】10年前登島 近年缺資金失修 保釣船「啟豐二號」去年沉沒
【明報專訊】保釣行動委員會噚日向傳媒發出採訪通知，透露曾經兩度去釣魚島宣示中國主權嘅「啟豐二號」已經沉沒。委員會副主席曾健成證實消息，話唔係... 詳情
【明報專訊】保安局前局長李少光猝逝，李生前愛打高爾夫球，港台前助理廣播處長張文新就話人生無常，幾個禮拜前先同過李少光打波，兩日後（17號）仲...
詳情
相關新聞
