運動及良好飲食可增記憶 中鏈脂肪酸阻失智症惡化 醫生指50歲後腦部運速漸減退

運動及良好飲食可增記憶中鏈脂肪酸阻失智症惡化
醫生指50歲後腦部運速漸減退

[2022.06.13] 發表

【明報專訊】本國多項有關健康的民意調查均顯示，罹患失智症的擔憂往往排在最前列，但有神經科醫生表示，有不少方法可增強記憶力。多倫多市新寧醫院(Sunnybrook Health Sciences Centre)認知神經科醫生布拉克(Sandra Black)表示，隨着年齡增長，短期記憶力會變差，而在50歲後，腦部運作速度會每10年逐步減退，為阻緩這一過程，他研究出3種增強記憶力方法並有科學證據支持。

首先是動起來。從步行乃至跑步等鍛練，是一種獲得愈來愈多研究支持的增強記憶力方法。加拿大的指引建議，成年人應每周進行中等至劇烈運動至少150分鐘。布拉克指，當進行跑步等帶氧運動時，肌肉就會釋放鳶尾素(Irisin)，而大腦海馬體內的鳶尾素若受抑制，會令記憶力和學習能力變差；相反，提升鳶尾素水平，能改善記憶力和學習能力。

良好飲食習慣也很重要。布拉克建議遵從地中海料理，指它含有豐富綠葉蔬菜，如西蘭花、羽衣甘藍和捲心菜，以及漿果、全穀物、核桃和諸如三文魚、鯖魚和吞拿魚等含豐富奧米加-3脂肪酸(Omega-3)的魚類。有關建議基於對不同人口的研究，跟其他飲食習慣的人口相比，遵從地中海料理的群眾罹患失智症和心血管疾病的機會似乎較低。

另外，一項已發表的臨牀試驗顯示，跟糖丸相比，主要在椰子油中發現的中鏈甘油三酯(medium-chain triglycerides，簡稱MCT，又名中鏈脂肪酸)可能有助於阻緩失智症惡化。因此，大家應通過各式各樣的整全食物(whole food)來攝取健康營養，而不是那些以藥丸方式承諾提供同樣好處的補充劑。布拉克稱，負擔得起的患者服用補充劑仍可繼續這樣做，不過其團隊不會予以鼓勵。

最後是跟別人一起玩填字遊戲。卡加利大學心理學教授佩克斯曼(Penny Pexman)專門研究認知神經科學，他建議結合鍛練、社交和認知活動去改善記憶力，並指愛玩填字遊戲的人，在社交方面獲益之外，也在比賽時更快地識別單詞，特別是那些垂直呈現的單詞。