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2022.03.17
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副刊 > 健康醫事
腸胃醫生也和媽媽爭拗
剩菜放涼再放雪櫃 做錯細菌暴長
營養師宋明樺分析,細菌危險溫度為攝氏5∼60度,「有人說菜要放到涼再雪櫃,這是錯的!」放在室溫溫度愈久,細菌複製數量就愈多。飯後忙洗碗執拾動...
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